リポーターのメロディーが案内する
「ＬＡスペシャル」！
２回目はトーランスの地ビール工場のご紹介です。
アメリカでは地ビールは
"craft beer"と呼ばれていて最近人気が上昇中。
６年前はビール市場の生産量は４．４％しか占めていなかったんですがいまは７．８％に。
生産量も総売上高も前の年に比べて上がっています。
人気を集めている特徴の一つとして、地ビールをボトル化して量販店で売るのではなく
バーやレストランに置いてもらうことで周知を図っているんだとか。
全米で地ビール・ブームが巻き起こっていますが、
カリフォルニアでは２０年近くサンフランシスコとサンディエゴが注目されてきました。
が、いま沸々と湧き上がっているのがサウスベイ地区、中でもトーランスが多いんです！
現在６軒あるうち、２軒をご紹介します。
１軒目は
"Strand Brewing Co."。
ここはトーランスの地ビール工場第一号。
友人２人で始めた工場で、とにかく地ビールに丹精を込めて作っています。
Strand Brewing Co.
23520 Telo Ave.
Torrance, CA
www.strandbrewing.com
タップルーム→木・金：午後４時〜９時
土：正午〜午後８時
日：正午〜午後６時
＊看板がなく、分かりにくいです。
ちょうど道がカーブに差し掛かっている駐車場に入り、
右側の１番目の倉庫（一番道路に近い倉庫）がStrandです。
年中生産しているのは９種類で、季節ものは２～３種類。
シグネチャービールは一番人気の
"24th Street Pale Ale"です。
トーランスの地ビール工場にはその場で地ビールを楽しめる"タップルーム"があり、
好みのビールをスタッフに伝えれば地ビールを選んでくれるのが嬉しいです。
気軽に試飲も出来ますよ♪
Strand Brewingは地ビールをボトル化していて、工場ではもちろん、
ロサンゼルス近郊のスーパーなどでも買うことが出来るんだそうです。
**********************************************************
２軒目はStrand Brewingから車で１０分離れた所にある
"Smog City Brewing Co."。
Smog City Brewing Co.
1901 Del Amo Blvd., Ste B
Torrance, CA
www.smogcitybrewing.com
タップルーム→木・金：午後４時〜９時
土：正午〜午後８時
日：正午〜午後６時
＊こちらも看板はありません。駐車場の隣で、倉庫が並ぶ一番奥にあります。
ここの地ビールはとても"experimental"。
一番有名なのは、訪れた人も「コーヒーそのもの」と説明するほどコーヒー色が強い
"Groundwork Coffee Porter"。
その他にもブドウを足して作った
"Grape Ape IPA"はワインに似た味で、
取材した日に解禁された
"Boob-Berry Saison"は甘い
Smog Cityでは年中生産している地ビール、季節に合わせた地ビール、
そして
"experimental beer"と呼ばれる"試験的"ビールがあります。
この"experimental beer"は主に旬のフルーツを組み合わせて作ったビールで、
味は出来上がってみないと誰にも分かりません。
おいしいかもしれないし、まずいかもしれない。
実験のようなもの。
そのため量も多く作っていなくて、お客さんの反応が良ければ定着させるんだとか。
最新の
"experimental beer"はピーチを使った
"Peach Saison"！
地ビール工場というと大人向けな印象はぬぐえませんが
Smog Cityには家族連れも多く訪れるそうで、小さいお子さんでもウェルカム。
ポップコーン・マシーンを置いてもてなしていました。
どちらも見た目は"倉庫"。
分かりづらいですが、週末は人でにぎわっているそうなので車から降りればすぐ見つかるかも
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
ちなみに．．．
トーランスの全６軒の地ビール工場は以下です！
1. Absolution Brewing Co.
2878 Columbia St.
2. Smog City Brewing Co.
3. Monkish Brewing Co.
20311 S. Western Ave.
4. Dude's Brewery
1840 W 208th St.
5. Red Car Brewery
1266 Sartori Ave.
6. Strand Brewing Co.
そしてロサンゼルス地区の地ビール工場巡りをする
バスツアーはこちら：
LA Craft Beer Tours
LA Beer Hop
Check
2014年3月27日 08:00
｜
コメント(0)
コメントする