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Brooklynの人気セレクトショップbirdでBrooklyn Styleのコーディネートをしてもらいました！

birdらしい柄のワンピース（Brooklynのデザイナーで、あのProject Runwayの優勝者！）と合わせたのはシルバーのOxford靴。色も柄もみんなバラバラなのに、不思議と皆マッチしてしまう、遊び心満載のコーディネートです

bird注目の今年の秋の柄は水玉とボーダー！

birdはBrooklynに３店舗あるのですが、今回訪れたのはWilliamsburg店。広々としていてまた、レイアウトも自分のクローゼットのように靴も服も並べられていて、選びやすいし、合わせやすい。ウィンドウショッピングだけでもすごく楽しいですよ

ウェブサイトも色々工夫されていておしゃれなサイトですよ。

BIRD

203 GRAND STREET (BETWEEN BEDFORD AND DRIGGS AVENUES)

WILLIAMSBURG, BROOKLYN

T: 718.388.1655

２件目の“Sprout Home"はbirdと同じ通りにあるのですが、Brooklynなだけにガーデニングプラントも充実しています。 花も本当にいろんな種類があって、花束を選ぶのもわくわくしますね

Sprout Home Brooklyn

44 Grand Street

Brooklyn, NY 11249

健康コーナー「アイ on ヘルス」

ダンスの先生に、リズムにのって楽しく行なう引き締めエクササイズを教えてもらう

第2回は「二の腕の引き締めエクササイズ」



エクササイズ1　腕全体を引き締める「グレープフルーツ」

１．椅子に浅く腰掛け、姿勢を正す

２．グレープフルーツを持っているようなイメージで指先に力を入れ、
　　両腕を床と平行になるようにまっすぐ左右に広げる

３．ダイヤルを回すように外側に向かって腕全体を絞り込みながら回す　
　※肩から腕を絞り込むようイメージしてください





注意点　

肩が上がらないように！腕は下がらないように！



エクササイズ２　腕の内側を引き締める「うでうらシェイプ」


１．椅子に浅く腰掛け、姿勢を正す

２．背中をまっすぐ伸ばしたまま上体を倒す




３．手を後ろに回し、手の平を天井に向けて腕が床と平行になるぐらいまで上げる




４．手の平を天井に向かって押すように腕全体を動かす
　　※普段使わない腕の内側全体を使うように意識してください





このエクササイズにさらに加えると効果的！　

　手首から先だけを紙風船をトスするように動かし、
　その後、手のひらを内側に向けてパタパタと小刻みに動かす動きも加えるとさらに効果的です。
　３種類の動きを３：２：１の割合で行なってください



注意点

肩に力が入らないように！目線は下にして首を長く保つ！

※1回３分を目安に１日おきに行なってください



使った筋肉を伸ばすストレッチ！

片腕を胸の前に持ってきて反対の手でその腕を胸の方に押さえる





肩肘を頭の上まで上げて曲げ、反対の手で曲げた肘を少し押す





このシリーズの先生  ダダリオしょうこさん



インストラクター歴　日米合わせて14年
音楽にのって行うダンスエクササイズを始め、バレエ、ジャズダンスのインストラクターや
パーソナルトレーナーの資格も持つ
 

ダダリオしょうこ先生のスタジオ

Studio Shoko　Dance & Fitness
261　Halstead Ave Harrison, NY 10528
http://ameblo.jp/shokorinko/

大人のエクササイズクラス、ヨガ、ジャイロ、ボディメイクプログラムをはじめ 子供のバレエ、Hip Hop、ストリートダンスなど質の高い講師陣がそろっておまちしています。 エクササイズの教室という場をこえて日本人のコミュニティの場としても ウェストチェスターで皆様に喜ばれている楽しいスタジオです

シカゴの象徴とも言えるシカゴ川。

実は逆流しているんですよ！

ふつう川は湖や海へ流れます。シカゴ川も１９００年まではミシガン湖に流れ込んでいました。
しかし、シカゴ川に街の下水や汚染物が排出されていました。
ミシガン湖は飲み水の水源。これではダメだ、と１９００年に用水路などを作り逆流工事を決行。
今は下水処理を行うための運河が作られていてミシガン湖もシカゴ川もキレイなんです。

そして人気なのがシカゴの景観を楽しむことが出来るクルージング。

Wendella

中山ディレクターが乗ったのは"Combined Lake and River Tour"。

シカゴ川だけでなく、ミシガン湖も周遊するクルーズ・ツアーです

ミシガン湖を周遊するツアーがおすすめ！
湖がどこまでも続く感じで壮大です。

Lakefront

ミシガン湖沿いにある遊歩道、バイク・トレイル、そしてビーチ。
シカゴにビーチがあるなんて意外ですよね。
夏は多くの地元の人がここに訪れて癒されるそうです。

そしてシカゴにゆかりのある建築家Frank Lloyd Wright。

ＮＹにあるグッゲンハイム美術館や日本の旧帝国ホテルを手掛けた建築の巨匠です。

Frank Lloyd Wright Home & Studio

951 Chicago Ave., Oak Park, IL
www.gowright.org

シカゴ郊外のオーク・パークには、彼の自宅と仕事場があります。

ここは一般公開されていて、中のツアーも行われています。

また、オーク・パークにはライト氏が設計した家が点在しているんです。
ほとんどが一軒家。今でも人が住んでいるので見に行かれる際はご注意を。

フランク・ロイド・ライト財団のマーク・キャンベルさんのおすすめの家は

Arthur Heurtley House
318 Forest House Ave., Oak Park, IL

P.S. 中山ディレクターから一言

ニューヨークの郊外出身なだけに、オーク・パークは似た雰囲気がして本当にいい町でした。
緑が多く、かわいい家もたくさん。今住んでみたい町ナンバー１です。

日本でもアメリカでも秋はキノコ狩りの季節。
ということで今回はキノコの中から、日本人にもなじみのあるマイタケを使った料理を
ＮＹのトップシェフ、クレイグ・コウケツさんに紹介してもらいました！

マイタケ　Ｍａｉｔａｋｅ

アメリカでも採れるキノコ。栄養価が高く、大ぶりなもので２０キロまで育つため”キノコの王様”とも呼ばれているんですよ。

マイタケとポテトのピザ風タルト

【材料】＜4人分＞ パイ生地 １枚 マイタケ ２束 じゃがいも ２個 玉ネギ ２個 ベーコン 1/2ポンド エシャロット ４個 にんにく ４個 しょうが 大さじ２ クリーム・フレッシュ (サワークリーム） 3/4カップ フロマージュ・ブランシュ （クリームチーズ） 3/4カップ チャイブ 大さじ２ オリーブオイル 少々 塩・こしょう 少々

【作り方】

	1. 　材料を切る 　　　※マイタケは根元を切る 　　　※じゃがいもとベーコンは角切り 　　　※エシャロット、にんにく、しょうがはみじん切り
	2.　クリーム・フレッシュとフロマージュ・ブランシュをボウルに入れて混ぜる 　　 　　　※クリーム・フレッシュはサワークリーム　　　　　 　　　※フロマージュ・ブランシュはクリームチーズ　　＝代用可
	3. 　パイ生地を３５０°Ｆのオーブンで２５分間焼く 　　　※平らに焼きあがるよう、パイ生地にフォークで穴を開け、 　　　　　上からクッキングシートを敷いた後、トレイを重しにする
	4. 　ベーコンを茶色くなるまで炒める　（約６分） 　　 ベーコンの油を残しながら、フライパンから取り出す
	5.　ベーコンの油でじゃがいも、エシャロット、にんにく、しょうが、マイタケを 　　炒める 　　※塩こしょうで味を調整　　　 　　 　　ベーコンは塩気があるので入れすぎに注意
	6.　ベーコンを加えて混ぜる 　　混ざったら火から外す
	7.　別のフライパンで玉ネギが柔らかくなるまで炒める
	8.　パイ生地をオーブンから取り出し、クリーム、玉ネギ、 　　　マイタケの順に乗せる   　　　ピザのようなイメージ
	9.　オーブンを４００°Ｆに高めて８分間焼く
	10.　オーブンから取り出し、チャイブを振りかけて   完成

日本クリニック栄養士　宮下麻子さんに聞く　栄養価チェック ビタミンＢ・Ｄや食物繊維が多く、そのためがん予防やがん細胞の抑制、コレステロール減少、 高血圧予防に効きます。

料理家プロフィール

クレイグ・コウケツさん カリフォルニア出身、ニューヨーク在住の日系3世。 ニューヨークの３つの人気レストランのシェフ。 【ステーキハウス 「Quality Meats」、季節ごとにメニュー・内装・レストラン名が変わる「Park Avenue」、ポルネシアをテーマにしたトロピカルな「The Hurricane Club」】