アメリカでもフジテレビ！fujisankei.comではNYからFCIがアメリカの最新おもしろ情報を動画配信
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ラーメン味噌屋の「あぶり味噌チャーシュー」を期間限定で１枚サービス！ |
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お店の基本情報
129 2nd Avenue.
月～土 12:00pm-12:00am |
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『カメラ片手にちょっと遠くへ！アメリカ漫遊紀行』
今回の旅先は、アメリカ中西部の北に位置するミネソタ州です。
ミネソタ州には、州都セント・ポールと隣接するミネアポリスの二つの都市があり、"Twin Cities"と呼ばれています。
ミネソタ編第一回は、ミネアポリスの観光＆ショッピングスポットを茂山ディレクターがリポートします！
ミネアポリス（ミネソタ州）基本情報
 ミネソタ州中部に位置する人口38万の州最大の都市。 経済や芸術面で発達しており、 アメリカの大動脈のミシシッピ河を水源とする。 ミネアポリスの「ミネ」は先住民の言葉で「水」を意味しており、20もの湖が市内を点在している。 東海岸のニューヨークから飛行機で3時間、西海岸のロサンゼルスからは3時間半。 |
ミネアポリスを効率的に観光するためには車での移動が基本！
ミネアポリス・セントポール国際空港に到着したら、まずレンタカーを手配します。
今回は、Enterpriseを利用しました。
まず、訪れたのが空港から車で約10分のところに位置するアメリカ最大級のショッピングモール
Mall of America
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60 East Broadway
Bloomington, MN 55425
952-883-8800
www.mallofamerica.com
東京ドーム約8個がすっぽり入るほどの巨大施設です。
衣類と靴などに税金がかからないミネアポリスは、アメリカの旅行雑誌で
「最も買い物に適した都市」第3位に選ばれたこともあるほど！
買い物好きには一日だけでは物足りないかもしれません。
大人だけでなく、子供も楽しめる施設も充実。
アメリカの人気子供アニメ「スポンジ・ボブ」などで有名なテレビ・チャンネル「Nickelodeon」が運営する
屋内型テーマパークや世界最大級の水族館まであります。
ショッピングを堪能したあとはいよいよミネアポリス市内へ。
ミネソタの冬は「アメリカの冷蔵庫」とも呼ばれるほど極寒になるため
通りのいたるところにガラス張りの歩道「SKYWAY」をみかけます。
市内の85ブロック（約11キロ）以上を網羅し、ビルとビルの間に繋がっているので、
雪の多いミネソタでも安心して歩くことができます。
茂山ディレクター、SKYWAYの内側にて
芸術・文化に優れているミネアポリスでは美術館、博物館が数多くあります。
The Walker Art Center
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1750 Hennepin Avenue
Minneapolis, MN 55403
612-375-7600
www.walkerart.org
Minneapolis Sculpture Garden
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725 Vineland Pl
Minneapolis, MN 55403
612-375-7600
garden.walkerart.org
そのほか、人気のアクティビティでは、ミミシシッピ川のリバークルーズや
黄色い自転車のサイクリングツアーなどがありますが、
茂山ディレクターはセグウェイにのってミシシッピ川流域の歴史をめぐるツアーを体験
www.magicalhistorytour.com
さて、食べるの大好き！という茂山ディレクターが向かったのは
ミネアポリスの名物が食べられるというレストラン
FIRE LAKE
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31South 7th Street
Minneapolis, MN 55402
612-216-3473
firelakerestaurant.com
このレストランでは、ミネソタ州名産のウォールアイという魚が食べられます。
Heirloom Corn Crusted Walleye $25.95
さらにもう一つの名物ワイルドライスのスープ
Minnesota Musroom, Leek & Wild Rice Soup $6.25～
次回は、”水の都市”ミネアポリスを実感するスポットにご案内！お楽しみに
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＜茂山ディレクター＞ 山口県出身。趣味はお買い物と食べ歩きです。FCIモーニングEYEスタッフ一のお料理上手でもあります！ |
いま旬クッキング特別編！さて、みなさんは「麹（こうじ）」をご存知ですか？
しょうゆや味噌などに使われている麹ですが、今、日本で話題の麹を麹料理研究家の小紺有花先生に
その魅力やその活用法を教えてもらいました。
＊乾燥米麹は日系のスーパーなどで購入できます
塩麹の作り方
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1. 保存瓶に米麹（200ｇ／約1.2カップ）と塩（68g／約5テーブルスプーン）を入れる
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2.水（260cc／約0.9カップ）入れてかき混ぜる |
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3. 10日～2週間ほど常温で放置 |
しょうゆ麹の作り方
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1. 保存瓶に米麹（200ｇ／約1.2カップ）と醤油（380cc／約1.6カップ）を入れる |
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2.1カ月ほど常温で何もせずに放置。3カ月から半年が食べごろ |
塩麹、しょうゆ麹ともに仕込んだ日付を書いておくと良いでしょう！
麹には ・コレステロール値を下げる ・整腸作用 ・糖尿病の改善 ・がん予防 ・美肌効果 などの効能があります。
麹レシピ『トマトとズッキーニの塩麹漬け』の作り方
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トマト（200g／約14オンス）を一口大に切って塩麹（20g／約1.4テーブルスプーン）を入れて混ぜるだけ！
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ズッキーニ（50g／3.5オンス）を食べやすい大きさに切って塩麹（5g／約0.4テーブルスプーンまたは約１ティースプーン）を入れて混ぜるだけ！ |
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ポイント：塩麹の量はまぜる材料の10%（重さ） ＊ごま油を加えると中華風や和風にオリーブオイルでイタリアンに！
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料理家プロフィール
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小紺有花先生 |
とてつもなく奥が深い顔のリンパマッサージ
顔のリンパマッサージは、実はそれだけでシリーズ化できてしまいそうなほど色々あり、自分で気になる所を改善できる事も多いんだとか
また、顔のリンパマッサージは、それだけで全体的にリフトアップの効果があるだけでなく、美白効果も！
これは、「くすみ」の原因が顔にたまった老廃物だからなのだそうです。
ただ、やりすぎたり力を入れすぎたりすると、逆にしわを作る原因になってしまう場合も！
1つのマッサージ3、4回または1分をめどに、手のひらの重みくらいのなでるような強さで優しくゆっくり行ってください。
顔のリンパマッサージは、これまでの体のマッサージと違って全身のリンパ、血液の流れや内臓に影響を与えることが少ないので、食後30分以内や妊娠中に行っても大丈夫！でも、顔に炎症のある人は控えてください
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石村先生から一言 |
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目の周りのリンパマッサージについて
老廃物の溜まりやすい部分ですが、しわも出来やすく特に繊細な部分！
自分でやるのは、VTRでもご紹介した目頭から眉頭に向かって上向きにリンパを流すマッサージ程度に留め、もっと気になる場合はプロに任せてください
目の下のくまが気になる人は、やみくもに目の周りをいじるのは逆効果、実は目の下のくまに効くのは首の後ろなんです。両手を首の後ろに当て、生え際から下へ指で少し圧を入れてマッサージして下さい。
「アイ ｏｎ ヘルス」のリンパマッサージ編は、体をひとまわりした今回でいったん終了。
でも視聴者の皆さまから寄せられた、リンパマッサージで解決したい悩みの解決編の放送も計画中です。
期日は未定ですが。待っていてくださいね
７月２９日に開催された第２回「ＮＹストリート・ラーメン・コンテスト」は
マンハッタン・ヘルズキッチンに店舗を構える人気店「タバタラーメン」が優勝！
プロとアマチュアあわせて６店舗出場した今大会で
プロの意地を見せる形になりました。
次のコンテストは１０月１４日（日）にマンハッタン・アッパーウェストサイドで開催予定。
さらに来年には各コンテストの勝者による王者決定戦も予定されており、
今後ますます目を離すことができません！
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やらなきゃ損！！