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Awesome Valentine's Present and Dinner / 最高のバレンタインプレゼントとディナー

How was everyone's Valentine's Day?

皆さんのバレンタインデーはいかがでしたか?

Happily, mine was a lot of fun!
僕はおかげさまで、とても楽しく過ごせました!

One of the reasons for that is that my music video for my song "American Boy" passed 1 million views on YouTube this week! I would like to express my deepest thanks to all of you who support me and what I do.
それはまず、僕の曲「American Boy」のミュージックビデオが今週、YouTubeで再生数100万回を超えたからです!応援してくださっている皆さんに、深く感謝申し上げます。

  

 

 
And so, with a little bit of a vibe of a celebration, I made the meal master chef Hideko Colton taught me last week, and it was delicious!

Here's the video with the recipes: https://www.fujisankei.com/video_library/cook/valentine.php
それで、ちょっとお祝いみたいな感じで、先週ご親切にひでこコルトン先生に教えていただいたメニューを作ってみて、大変美味しくいただきました!
レシピがお分かりになるようなビデオは、こちらです→ https://www.fujisankei.com/video_library/cook/valentine.php

 

AlexFilet.jpeg

 
As you can see, I made it a bit Japanese-style. ;)
ご覧のように、ちょっと「和風」にいたしました。^.^

I cut the filet into slices (AKA tataki) somewhat thick, put the cream sauce of Gorgonzola cheese and horseradish in a soy sauce dish usually reserved for sushi, and used chopsticks for dipping.
ヒレ肉を厚めのたたきに切って、ゴルゴンゾーラとホースラディッシュの入ったクリームソースをむらちょこに敷いて、そして箸でつけることにいたしました。

 

FiletDip.JPG

 
I love the fantastic cream sauce Hideko sensei taught me how to make, so I dipped my filet in it generously!
ひでこ先生に教わった、素敵なクリームソースが大好きな僕は、ヒレをたっぷりとつけておりました!

 

PearChoco.JPG

 
Then for the dessert of champagne-infused pear compote, I sliced the pears and dipped them into the chocolate sauce, which I had poured into small ceramic teacups.
Perhaps you could call this Japanese-Western fusion...
そしてデザートの洋ナシのシャンパンコンポートですが、洋ナシをスライスにして、ちっちゃい陶磁器のティーカップに注いでおいた、チョコレートソースにつけながら、いただきました。
「和洋折衷」だと言えるのかな...

 

ChampagneSorbet.JPG

 

Lastly, I took the syrup remaining from when I made the pear compote and poured it, as is, into my ice cream maker to create a sorbet. Without the addition of any other additional ingredients, the sorbet was subtly sweet, with the delicate fragrance of the champagne lingering, and to my great fortune it was all pretty tasty!
最後は、コンポートを作った時に残るシロップをそのまま、アイスクリームメーカーに入れて、ソルベを工夫させていただきました。
何も他の材料を加えずに、ソルベはやや甘くて、シャンパンの香りがほんのりと残っていて、運がいいことに、結構美味しかったのです!

So, why don't you try some learning some of these delicious recipes from Hideko sensei herself sometime?
-> http://www.coltonsnewyork.com/id1.html
さて、そちらも、いつかひでこ先生本人に、こんな素敵なレシピを教わってみませんか?
→ http://www.coltonsnewyork.com/id1.html

With all the best regards,
それでは、どうぞよろしくお願いいたします。

Alex York
アレックス・ヨーク


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February 15, 2013 4:10 PMComment(0)

Cannes / カンヌ

Hey guys! Alex York here.

Sorry for being out of touch.

How's everyone doing?

皆さん、こんにちは!アレックス・ヨークです。

大変ご無沙汰しております。

お元気ですか?

 

cannescityview.JPG

 

I've been running around like crazy recently thanks to some happy developments. Among them, I participated in the music conference Midem and got to go to Cannes, France!

僕は最近、嬉しい進展でバタバタしております。

その中で、音楽博覧会「Midem」に参加するために、フランス・カンヌに行くことができました!

  

midem_01.jpg

midempalais.jpg

  

At the conference, I had tons of interesting powwows, lectures, and first meetings, making it a wonderful experience.

博覧会では面白い打ち合わせ・講座・初対面がいっぱいあって、素晴らしい経験でした。

 

cannesseaview.JPG

 

And Cannes is such a beautiful city! The architecture is a richly ornamented feast for the eyes, and the sea views are top-notch.

そして、カンヌはなんて綺麗な街なんでしょう!建築は装飾が多くて目の保養になりますし、海景色は最高です。

 

cannescarltonhotel.JPG

 

The regional cuisine is simple and delicious. I had thought that Cannes, located on the sea, would feature mainly seafood, but, when I looked at the menu, meat and vegetable options were widely represented.

郷土料理はシンプルでおいしいです。海に臨むカンヌは魚介類が中心だと思っていたのですが、実際にメニューを見てみると、肉類も野菜類もたくさん揃っていました。

 

cannessteakroquefort.JPG

 

Especially delicious were a steak dressed in a sauce of Roquefort (a type of blue cheese) and surrounded by grilled local vegetables, and Soupe au Pistou--a vegetable soup packed with garlic and deep fragrance.

特に旨かったのは、地元のグリル野菜に囲まれた、ステーキのロックフォール(ブルーチーズの一種)ソース和えと、「Soupe au Pistou」という、ニンニクがたっぷり入った、香り深い野菜スープでした。

 

soupepistou.JPG

 

Have you been anywhere interesting recently? Tell me about your travel experiences!

さて、皆さんは最近どこか面白いところへ、いらしたことがありますか?

旅行体験をお教え下さいね!

 

With all the best regards,

それでは、どうぞよろしくお願いいたします。

 

Alex York

アレックス・ヨーク


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January 31, 2013 2:04 PMComment(0)

Music video shoot! / ミュージックビデオ、準備中!

* Check out the new episode of my Japanese food show, The NY Ramen Files, featuring the long-standing NYC ramen restaurant, Sapporo! 
-> 
https://www.fujisankei.com/video_library/ramen/ramen14.php

*僕がNYの老舗ラーメン屋さん「サッポロ」をリポートした、NY Ramen Filesの新エピソードをここでご覧になって下さいね!
 
* (I write this blog in both English and Japanese.)
*このブログは二カ国語で書かせていただきます。

 

Hey guys, greetings! Alex York here.

皆さん、こんにちは!アレックス・ヨークです。
 
SecretA.jpeg
 
So, today I'm filming my music video!
さて、今日はいよいよ僕のミュージックビデオを撮影いたします!
 
SecretB.jpeg
 
But I'm not telling you what song it is just yet…. >:)
でも、どの曲なのかな…(^ν^)
 
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That's classified information for the time being!
それは取り敢えず秘密情報なんですよ!
 
SecretD.jpeg
 
However, until I announce it, I offer you these photographs as a hint.
ただし、発表するまで、ヒントの写真を数枚お見せします。
 
SecretE.jpeg
 
Mua ha ha ha. Get ready!
それでは、お楽しみにね!
 
****For some reason, the Facebook "likes" for this blog entry got deleted. Darn you technology! But I saw all the support you guys gave, and thank you as always.
 
****なぜかこのエントリーのフェイスブック「いいね」が消されてしまいました。でも、その前にちゃんと拝見できて、ご親切に応援なさる皆さんにいつもと同じく、心から感謝を申し上げます。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。^^ ***

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October 9, 2012 7:15 AMComment(3)

Awesome News! / 嬉しいお知らせ!

* I just went to the charming and delicious ramen restaurant Kuboya in NYC! Check out my review on FCI. :D

-> https://www.fujisankei.com/video_library/ramen/ramen06.php

 

* 今回チャーミングな雰囲気のこだわりお店「久保屋」に取材に行きました!どうぞFCIでリポートをご覧になって下さいね!(○'ー'○)ノ
https://www.fujisankei.com/video_library/ramen/ramen06.php

 

Hey everyone! Alex York here.

皆様、こんにちは! アレックス・ヨークです。

 

I have some great news!

嬉しいお知らせがあります!

 

Thanks to you, my songs "American Boy" and "Change" ranked in the following charts...

お陰様で、僕の楽曲「American Boy」と「Change」が2曲共、日本で、以下のチャートにランクインしております。

 

AmericanBoy-Single_Jacket.jpg   
 
Change-Jacket.jpg
 

Top sellers on iTunes Pop Japan:

iTunes 日本 ポップ部門:

#8 American Boy, #10 Change 

 

Bestsellers in Pop on Amazon Japan:   

Amazon 日本 トップセラー(ポップ部門):

#1 American Boy, #2 Change

 

Amazon Japan Top Digital Singles (all genres):

Amazon 日本 トップ・デジタル・シングル (全ジャンル):

#2 American Boy

 

(They'll soon be on Chaku Uta services in Japan, so keep your ears ready for that!)

(もうすぐ着うたなどに出しますので、ご期待下さい!)

 

I'm very moved. Thank you so much for your support, and let's keep rocking into the future together for the exciting things to come! :)

本当に感動いたしました。今後も、あたたかく、見守っていただけたら、嬉しいです。m(_ _)m (^^)

 

All the best,

どうぞよろしくお願いいたします。

 

Alex

アレックス


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August 14, 2012 7:01 AMComment(5)
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Profile

Alex ALEX YORK

New York City born and raised, singer-songwriter Alex York draws influences from an eclectic mix of music legends, from David Bowie and The Beatles to Japanese greats Southern All Stars and Misora Hibari---all the while soaking up the fresh stylings of his own generation's pacesetters. He is also a strong supporter of Japan's reconstruction efforts after the 2011 earthquake/tsunami disaster, and he donates 20% of his profits to disaster relief.
ニューヨークで生まれ育ったシンガーソングライターのアレックス・ヨークは、彼の世代の斬新的なアーテイスト共鳴すると同時に、デヴィッド・ボウイ、ビートルズ、更にサザンオールスターズ、美空ひばりに至るまで、洋楽邦楽に囚われない伝統的な様々なジャンルの音楽の影響を受ける。親日家として知られるアレックス・ヨークは、1日も早い日本の復興を願い、活動利益の2割を震災救援の寄付に充てる。

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