食パンの耳などを
冷凍庫で保存してあります。
ハンドブレンダーで砕いて
パン粉としてつかいます。
荒く砕いて
市販のパン粉とまぜると
しっかりついて
揚げたてがパリパリで美味しいです。
小さめに作って
お弁当にもつかえるようにします。
もちろん
ワンプレート。
後片付けは最小限におさえます。
野菜は、キャベツの千切りを塩もみして
かつお節、マヨネーズ、すりごま、
醤油、砂糖、酢、かつお出汁の素少々で
ドレッシング。
でも揚げ物は
この後が大変〜〜〜。
壁から床までの拭き掃除。
↑ここでいつも
『もう揚げ物は二度としない』と後悔します。
でも家族に大人気なので
喉元過ぎた頃に
また作ります。笑
