先日、焦がしてしまった
バナナマフィンを投稿したのですが
多くの方から
「美味しそうだ」とか
「焦げてない」とか
優しいコメントをいただきました。
とういことで、
懲りずにもう一度
作りました。
以前、アップした動画のレシピと同じですが
中にくるみを1/4カップ加え
トッピングは
チョコレートと
オレンジ風味の
ドライクランベリーです。
左側が焦げちゃったマフィン。
右側が成功したマフィン。
お味も、焦げちゃったのはパサパサでしたが
成功した方は
バナナの香りがして
しっとり感があります。
焦げちゃったマフィンを
美味しい、美味しいと
全部食べてくれた家族も
今回、
やっぱりこっちが美味しいね..と。笑
大したレシピではありませんが:
Lサイズのたまご3個
砂糖 110g~120g お好みで調整
溶かしバター 150g
小麦粉 225g
ベーキングパウダー 小さじ3
柔らかくなったバナナ3本
お好みで、くるみ1/4カップ、チアシードなど
トッピングは、チョコレートチップ、ドライクランベリーなど