と、わかりやすいタイトルにしましたが

ひでこ・コルトン先生は

バーチャル・サロンと

呼んでいます。

屋内退避令が４０日を過ぎ、

自分の料理にも飽きてきた今日この頃。

バーチャル・サロンを開催されるとうかがい

参加することにしました！

屋内退避令の大変さを

ひでこさんも感じていて

屋内退避が長引いている現状での

「あるある」が解消される１品でした！

まず、見た目がゴージャスである！！
屋内退避中の料理は基本家庭料理なので
見た目がダサい（あれ？これって死語？？）。

次に、美味しい！！
自分の料理がまずいという訳ではなく
『外の味』が恋しくなるわけです。
これはまさに自分では思いつかない『外の味』。

そして何日ももつ！！！
一度にたくさん作るので
翌日も食べられるし
ほぐしてサラダに入れたりもできるそうです。

さらに最後に簡単である！！！
在宅勤務で忙しくしている私にとっては
これが一番大切かも。

サロンの時間も１時間で２品しっかり
作るのをみることができ
その場で質問もできちゃいました。

ということで、
１時間でできる

ターメリックチキン　アーティチョークソースがけ
作って見ました。

オサレでしょ〜♡


そして付け合わせは

爽やかな甘さの
オレンジキャロット。



おかげさまで

気楽に外食気分を

味わうことができました〜♪

新型コロナウイルスで

こういう「バーチャル教室」が増えています。

屋内退避は大変だけど

これは新型コロナが産んだ

あらたなビジネスモデルになりそうです★