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コロナ禍でビジネス救った真空パック弁当

コロナ禍で飲食ビジネスが大きな打撃を受ける中

あるお弁当屋さんの試みが素晴らしく

イベントで紹介させていただきました。

それはニューヨークのビジネスマンに大人気だった

和食弁当を提供するBentOnがはじめた

真空パックのお弁当ミールキット配達です!

ニューヨークがロックダウンしたあと

売り上げが80%落ち込む中で

新登場したのが真空ミールキット。

お弁当を買いに来られないなら配達しよう!

ということで配達に便利な真空パックで展開。

これで売り上げが

40%にまで回復したそうです。

受け取る側も

日持ちもするので便利だし(冷蔵で10日、冷凍で1ヶ月)

なによりもお弁当を温めなおして食べるよりも

作りたて感があるのです。

そこでお世話になった方に

キットを送ったら大喜びされました。


普段から様々なことに挑戦して

努力を続けいているからこそだと思うけど

こういう時に踏ん張って新しいことができる

底力ってすごい!と思って

イベントのニューヨークレポートで

紹介させていただきました。


で、イベントのために遅くまで残ってくれた

技術スタッフにミールキットをわけたら

翌日「美味しかった!!」というメッセージ付きで

写真が送られてきました。

さすがカメラマン&技術スタッフ。

写真が素晴らしいわぁ〜...

1 (1).JPG

2 (1).jpg

私は持ち帰ったミールキットを

翌日のジャスティンのお弁当に使いました!

IMG_6010 2.JPG
*このお弁当箱は特盛用です。

IMG_6009.JPG

実は、この週は忙しくて

朝のお弁当作りが

すごく負担になっていたので

大助かり!
*ご飯は(足りないので)炊いてつめました。

大食いのジャスティンには

キットに単品で売っている

焼き魚を足しました。

問題は味にはちょいとうるさい

ジャスティンの感想。

帰ってきたジャスティンは

「最高に美味しかった!!!!!」と

こちらも大絶賛。

あまりに喜ぶ姿にほんの少しだけ

『ママが作るお弁当よりも?』と思っちゃった

心の狭いママでした。笑

BentOn Kitのサイトはこちらです!
https://bentonkit.nyc/



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2021年3月 1日 16:56Comment(0)
 

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