BBQシーズン真っ只中！
BBQといえば肉料理ですが、魚でも簡単に美味しく仕上がるんです！
前回（BBQその①：「リブアイステーキのピーチサルサ添え」）に続き、今回もブライアンがコルトン先生に簡単おしゃれＢＢＱレシピを教わってきました！



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「ブランジーノのレモンとトマトのスモ―キーソース」

材料＜4人分＞
ブランジーノ: 2匹（鱗と内臓はお店でとってもらう）
シーソルト: 少々
こしょう: 少々

オリーブオイル: 少々

レモン: 1個
プチトマト: 20個
バジル: 8枚
エシャロット: 大さじ１（みじん切り）
ガーリック: 1かけ（みじん切り）
オリーブオイル: 大さじ1

1. ブランジーノに両面塩胡椒し、オリーブオイルをふりかける。
2. 強火で温めたグリルを中火にし、ブランジーノを両面香ばしく焼く。(片面5分づつ)
3. プチトマトを串に刺し、グリルで全体に火が通るまで焼く。
4. レモンは半分にカットし、カットした面を下にして焦がすように焼く。
5. ボールにグリルしたプチトマト、バジル(細かくカット)、エシャロット、ガーリック、オリーブオイル、グリルしたレモン少々を入れよく混ぜてソースを作る。
6. ブランジーノにソースを添えて出来上がり。

「スイカのビールカクテル」

材料＜４人分＞
ビール( 2cup)
ジンジャービール (1/4 cup)
スイカジュース ( 2cup)

1. ビール・ジンジャービール・スイカジュースを混ぜて出来上がり！

ディレクター：吉田嘉子｜カメラ：照井純一 | 音声：石井　三香子| 編集：菅野　真由 |
プロデューサー：浦部 靖己