簡単・早い・うまいレシピを教えてくれるMotoさん！
新年まであと数日...
そこで、アメリカにあるもので出来るおせち料理 ３品を教えて頂きました！

アメリカでも！洋風おせち料理３品
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さつまいもとりんごの洋風きんとん

材料＜６個分＞

さつまいも　　　　　一本（正味で２００グラムくらい）
りんご　　　　　　　１５０グラム（３／４個くらい）
バター　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　大さじ２
水　　　　　　　　　１／４カップ
メープルシロップ　　大さじ１
シナモン　　　　　　少々　

作り方

1. １、さつまいもは洗って濡らしたペーパータオルで巻き、ラップを巻いてレンジの解凍機能で１５分程温める。
   ２、さつまいもは熱いうちに皮を向いて潰しておく。
   ３、バター大さじ１を溶かしたフライパンに刻んだりんごを少し炒め、水、砂糖を入れて煮詰める。
   ４、潰したさつまいもにりんごを入れて、メープルシロップ、シナモンをかけ全体をよく混ぜる。
   ５、ラップで絞って茶巾にし、上に丸くくり抜いたりんご（皮付き）を飾れば出来上がり！
   ☆ポイント☆　　さつまいもは蒸しても良いですが、煮ると水っぽくなるのでオススメできません！

海老の黄金焼

材料＜８匹分＞
海老　　　　　　　　８匹
マヨネーズ　　　　　大さじ２
味噌　　　　　　　　小さじ１
ゆで卵　　　　　　　１こ
パン粉　　　　　　　大さじ１
パセリ　　　　　　　小さじ１
パルメザンチーズ　　大さじ１
こしょう　　　　　　少々

作り方

1. １、海老は腹側に切り込みを入れる。
   ２、ゆで卵をみじん切りにし、残りの材料と混ぜたものを海老の腹に載せ、海老の尻尾を貼り付けるように置く。
   ３、３５０度のオーブンで１５−２０分焼けば出来上がり！

☆ポイント☆　　海老の腹側に切り込みを入れる際、割いてしまわないように注意！

ローストビーフとなますのベトナム風オープンサンド

材料＜８個分＞

ヒレ肉
塩　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　少々
おせちのなます　　　適量
バゲットスライス　　８枚
市販のパテ　　　　　適量
パクチー　　　　　　適量

作り方
１、ヒレ肉の両面に塩こしょうをし、型崩れしないようヒモで周りを結ぶ。
２、熱したフライパンで全面に焼き色をつける。
３、ジッパーバッグに肉を入れて密封する。
４、お湯をはった炊飯器に入れて、保温機能で約２０分茹でればローストビーフの出来上がり。
５、バゲットをトーストし、その上にパテを適量のせる。
６、ローストビーフのスライス、適量のなます、最後に上からパクチーを散らして完成！

☆ポイント☆　　水をはったボウルの中で密封すると綺麗に空気が抜けます！

ディレクター：吉田嘉子｜カメラ：照井純一 | 編集：神野寛子 |プロデューサー：浦部靖己