ニューヨークで1963年に創業の老舗日本食レストラン「レストラン日本」の東料理長が食欲のない時でもさっぱりおいしくいただける元祖「そばサラダ」を紹介！意外と知らないドレッシングの基本的な作り方もご紹介します！

企画協力：レストラン日本、共同貿易

ディレクター:茂山史良／カメラ：輿水　卓／音声：羽生有希／編集：山川里紗／プロデューサー:浦部靖己