１１月に入るとサンクスギビング休みが待ち遠しくなる方も多いのでは！？

今回のA★キッチンでは、ひでこコルトン先生に簡単サンクスギビングレシピを教えてもらいました！

スペシャルなディナーにしたいと思っても、ターキー丸焼きは３、４時間かかるしめんどくさい・・そんな悩みを吹き飛ばそうと、「和風」をテーマに１時間で２品できるレシピをご紹介します！

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ローストターキーのゆずこしょうソース

材料＜4人分＞

ターキー むね肉: 2 lbs
カボチャ ：１個
フレッシュセージ: ６葉
ネギ: ２本
無塩バター：大さじ４（室温、或は溶かしバター）
塩:少々
こしょう：少々
メープルシロップ：大さじ４

- ゆずこしょうソース -

ゆずこしょう：小さじ１
ホワイトバルサミコ酢：大さじ３

ゆずこしょうソース

1.ゆずこしょうとホワイトバルサミコ酢を混ぜて出来上がり。

☆ポイント☆

ゆずこしょうを持っていない場合...

‐ しょうゆ・レモンの搾り汁・レモンの皮のすりおろしを混ぜたもの
OR
‐ ポン酢
　　　　　でも和風に仕上がります！

ターキーソーセージのおこわ

材料＜4人分＞

もち米: ２カップ
玄米: １カップ
ターキーソーセージ：1本
きのこ類：4 oz
ニンジン；１本
しょうゆ：大さじ３
酒：大さじ２
だし（粉末）：小さじ１

4.そして、火を止めて１０分蒸らしたら出来上がりです。

☆ポイント☆

・ターキーソーセージの代わりに残りものターキー肉で作ってもOK！

ディレクター：吉田　嘉子｜カメラ：照井純一 | 音声：羽生　有希 | 編集：神野　寛子 |
プロデューサー：浦部 靖己