14日にフランス料理の巨匠、ジョエル・ロブションさんと
日本茶「八女茶」による初のティーペアリングイベントがニューヨークで開催されました。
福岡県八女市が生産する「八女茶」の中でも、「八女伝統本玉露」は、
17年連続で「農林水産大臣賞」を獲り続けている、最高峰の日本茶。
東京、恵比寿にあるジョエル・ロブションさんのレストランでは既に取り扱われている八女茶ですが、
日本外で提供されるのは今回が初めてです。
「八女市」からのアプローチで実現したこのイベント。
今後も「八女茶」を世界に広めていく活動を開催していく予定です。
The notion of a specific type of New York City tea culture is on the rise, and now here's a look at the finest Japanese Tea, Yame.
And Yame and Joel Robuchon hold the first tea paring event in New York!
ディレクター:吉田嘉子 | 編集:菅野真由 |プロデューサー:浦部靖己