世界各国のB級グルメが集まるブルックリンのSmorgasburgが今月野外でスタート！
今シーズン新しく参加するベンダーの中から注目されているRaindrop Cake, Wowfulls & Jianbingをトレンディliciousでご紹介します！

スモーガスバーグは、世界各国のＢ級グルメが集まる食のフリーマーケットで、今月２日から野外でスタート。 １００以上のベンダーが集まる中、今シーズン、 新たに２２のベンダーが加わりました。今回注目のベンダーの多くが、アジア系なんです！

中でも特に注目なのが、「ジェンビン」。クレープのように薄く焼いた生地の上に卵やパクチーなどの具をのせ、特性ソースをつけて巻いた一品です。 中国では朝ごはんの定番なんだとか。

午後にはなんと１時間待ちとなった Wowfullsのワッフルは、 たこ焼きのような形が特徴的な香港の人気スイーツ、"ガイダンジャイ"。 それにアメリカ人が好きなアイスクリームとトッピングをプラス。抹茶ワッフルが一番人気で、この日は完売しました！

日本の山梨県にある金精軒の夏季限定スイーツ「水信玄餅」にinspireされているRaindrop cakeも！ まるで水滴のような見た目から名付けられたこの「ケーキ」。水信玄餅の見た目に魅了されたダレンさんは 「自分も食べてみたい！」という思いから試行錯誤を重ね、 完成させたそう。この珍しい見た目から話題を呼び、 ４００個で販売をスタートしたところ、即完売。 ４週目のこの日は６５０個に増やしましたが、４時間半で完売しました。

気になるお味は、動画でレポーターのメロディーがレポートしています！チェックしてみて下さいね！

中国のおかずクレープ jianbing：Jianbing Company

香港の人気スイーツgai dan jai：Wowfulls
日本の水信玄餅にインスパイアされた：Raindrop Cake

Smorgasburgのウェブサイト

ディレクター：中山　早織 | カメラ：石井　三香子 | 編集：青松　伴晃 | プロデューサー：浦部 靖己