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Los Angeles Ramen Files #1～大黒家～

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お店の基本情報

大黒家リトルトーキョー店                                
３２７ Ｅ １ｓｔ Ｓｔｒｅｅｔ，
Ｌｏｓ　Ａｎｇｅｌｅｓ，ＣＡ
(213)626-1680                                                                                     
http://www.daikoku-ten.com                                                                                  

                                                                                                    
営業時間

月～木　 11:00am-Midnight
金～土　 11:00am-1:00am
      日　 11:00am-11:00pm
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RamenLA_daikokuramen.jpg

 

 

アレックスのブログ「Alex York's New York」はこちら！

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 ＊「大黒家」に行かれた皆さまからのコメントを以下にお寄せください。特にクーポン券をGetした方のご感想お待ちしております。



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2012年11月27日 08:00 ｜ コメント(3)

New York Ramen Files #１６～ラーメンエビス～

 

お店の基本情報

126 North 6th Street
Brooklyn, NY 11211

(718)782-1444


営業時間

毎日　 5:00pm-12:00am
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ALEX YORKの取材後記

ラーメン屋さん「ラーメンエビス」は、七福神の一柱「恵比寿」に因んで名づけられたのですね。ご存知かもしれませんが、商売繁盛・福の神として広く知られている恵比寿様で、漁業を司る神でもあります！新しくできたこのラーメン屋さんと、魚介類たっぷり入った、そのたまらない名物ラーメンは、まさにめでたくてピッタリな店名ですよね！
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2012年11月13日 00:08 ｜ コメント(0)

New York Ramen Files #１５～火の丸ラーメン～

 

お店の基本情報

3318 Ditmars Boulevard
Astoria, NY 11105

(718)777-0228


営業時間

日～木 12:00pm-10:30pm
金・土　12:00pm-11:00pm
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ALEX YORKの取材後記


このラーメン屋さんは、「名古屋ラーメン」だけでなく、「博多スタイル」の豚骨ラーメンや、「東京スタイル」の醤油ラーメン、「札幌スタイル」の味噌ラーメンなど、ご当地ラーメンをいろいろ用意されています。「火の丸ラーメン」はNYで生まれた、辛いもの好きの方のための「ニューヨークスタイル」のラーメンなんです。まさにラーメンの多様性が楽しめるお店ですね！
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2012年10月23日 00:08 ｜ コメント(0)

New York Ramen Files #１4～サッポロレストラン～

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お店の基本情報

152  W 49th Street, NY 10027
 
(212)869-8972

SAPPORO RESTAURANT
NYC


営業時間


11:00am-11:00pm
（年中無休）
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ALEX YORKの取材後記

なんと創業30年以上の老舗ラーメン屋さん「サッポロ」は、
今起きているラーメン・ブームと、ニューヨーカーの変わりつつある好みに対応して、あえて今年、長年のメニューをリニューアルされました。「変化」を受け入れられながら、病みつきになるような、美味しいメニューを揃えられたのは、尊敬に値いたします。店長さんの話を拝聴して、今後の「サッポロ」を益々応援したい気持ちになりました！

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2012年10月 9日 00:08 ｜ コメント(0)

New York Ramen Files #１３～Bar Chuko～

chuko02.jpgchuko01.jpg

お店の基本情報

552  Vanderbilt Ave,
Brooklyn, NY 10027
 
(718)576-6701

www.barchuko.com


営業時間

月～水・日
12:00pm-3:00pm
 5:30pm-10:00pm
  木～土
12:00pm-3:00pm
 5:30pm-11:00pm
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ALEX YORKの取材後記

ローマ字で書いてある「Chuko」というお店の名前は、
正確にどんな意味なのかなと思って、実際に聞いたら、日本語との関係があります。このラーメン屋さんが所有している土地には、以前NYの特徴的なダイナーがあったので、NY食文化の歴史的な空間であるダイナーの建物の再利用ということで「中古」という名前を使い、今に至ると言う深い説明がありました。僕はこの話を聞いて、ニューヨーカーとして感動いたしました！

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2012年10月 2日 00:08 ｜ コメント(2)


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