我が家のハンバーグは：

ひき肉、パン粉、卵、塩コショウ、そして冷蔵庫にある野菜を全部みじん切りにしてまぜて焼くだけ。

添える野菜はひっくり返したときにフライパンに一緒に入れて蒸し焼きにします。





最後に肉汁にトンカツソースとケチャップを入れてソースの出来上がり。

みじん切りにした野菜を先に炒めるレシピが多いのですが私はいつも簡単バージョン。

実は、最初に料理本を読みながら作ったときに炒める所を読み落としてしまったのです。
以来ずっと野菜は生のまま肉にまぜて作っています。

だって普通に美味しくできるんだもん。