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4ヶ月ぶりのお店のラーメン

ようやく近所のラーメン店再オープン

歩道に席も出していましたが

蒸し暑い日だったので

テイクアウトにしました。


ラーメン大好きなジャスティンにせがまれて

日本食料品店で生ラーメンを買って

何度か作りましたが

お店のラーメンは

実に4ヶ月以上ぶりです。

IMG_6759.JPG

スープと麺が別々に容器に入っています。

これ、日本では当たり前のことですが

アメリカでは画期的なんですよ。笑


ジャスティンは

いつものとんこつラーメン

IMG_8302.JPG

私もいつもの担々麺

IMG_9307.JPG

スープの入れ方が悪かったのか

見た目は悪いですが

涙が出そうに美味しかったです。°( т৹т )°。


当たり前のように

やっていたことが

当たり前のように

できなくなったニューヨーク。


私の周りでは

在宅勤務が来年までになった人が多く

企業の多くが年内の収束を

期待していないことが

見えてきます。



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2020年8月 3日 00:38Comment(0)

深夜の苺ミルク

最近のマイブーム。

深夜勤務の後の

苺ミルク。

久下家の食べ方:

苺5、6粒を

苺スプーンで潰して

砂糖と牛乳をたっぷり。

IMG_2901.JPG
*苺スプーンはないのでフォークで潰しています。


昔は今よりもずっと

苺は貴重だったし

子どものころ

こうして食べればたっぷり食べた気がして

幸せな気持ちになったのを覚えています。

あまり甘くない苺でも

美味しく食べられるしね。

子供のころは

この食べ方が一番好きでした。


アメリカでは果物が日本ほど甘くなく、

とくに苺は激しいです。

アメリカで初めて

苺にチョコレートをディップしている

デザートを見た時

美味しい苺にチョコレートをかけるなんて

なんてもったいないことを

するのだろう???と思ったのですが

すぐに理由がわかりました。

アメリカの苺は甘くない。

ひどいのは

ジャリっと

大根みたいな味がする。

これではチョコレートでもつけないと

食べられない、と納得しました。


話が長くなりましたが...

ということで、

アメリカの苺でも美味しく食べられる

久下流「苺ミルク」を

深夜の仕事終わりに食べるのが

最近のマイブームです。




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2020年7月30日 00:01Comment(0)

七夕

少し遅れての投稿です。

いまだ在宅勤務が続き

外出も控える中

以前、和菓子の

練り切りクラスの講師が

「七夕」をテーマにした

練り切りを作るというので

早速購入!!

IMG_6974.JPG

左上のは、うっすらと

4色にグラデーションしています。

四角いブルーは夜空をイメージしていて

透き通った感じが涼しげです。

そして竹に飾られた短冊。


どれも素敵〜〜〜!!!と言いながら

あっという間に食べてしまいました。


アメリカにいながらにして

七夕の練り切りをいただけるなんて

本当に贅沢です。


クラスで自分で作るよりいいかも???って

ちょっとだけ思った

不届きものです。笑







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2020年7月 9日 00:03Comment(0)

まだまだ続く屋内退避

ニューヨーク市も

一部の経済が再開されましたが

主に製造業と建設業で

私たちの屋内退避は続きます。

ここで気を緩めると

また逆戻りだと

クオモ知事も警戒を

呼びかけています。


ということで、

相変わらずのスイーツ不足。

今回は何年も使っていなかった

たこ焼き機登場!

ママ友からの情報で

胡麻団子を作ってみました。

白玉にあんこを包んで

ごまにまぶすシンプルなレシピ。

IMG_2654.JPG

しかし、昔からどうも白玉粉は苦手で

今回も水を入れすぎて

小麦粉を足したら

どんどん増えてしまい大騒ぎ。笑

大人が1人ついているとは思えない状況..

英語でこういう状況を

Big messという。笑

IMG_2658.JPG

いざ焼きだしたら

大きすぎたり焦げたりと

またまた大爆笑。

終わった頃に上手になりました。

IMG_2655.JPG

見た目は

最悪ですが、

味は最高でした!

IMG_2657.JPG

あんこだけのと

イチゴとあんこ入りも...

IMG_2662.JPG

でも、台所の後片付けが

大変だったわー。



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2020年6月12日 00:12Comment(0)

差し入れ

先週末、ズームで

司会をさせていただいた

イベントの前に届いた

主催者からの

粋な差し入れ。

IMG_2469.JPG

家族でいただきました。

シェイクは冷凍庫で待機。

一度に食べると

脳が停止するので

シェイクはイベント後に

いただきましたー。

IMG_2473.JPG

全部、最高に美味しかったーーーー。

屋内退避中は

こういうのに

しびれる〜〜〜〜。


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2020年6月 2日 00:50Comment(0)
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