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ストロベリーショートケーキ

またまた

簡単、ゴージャス、美味しいの

ひでこ・コルトンさんの

バーチャルサロンで

投稿されていたレシピです。

微妙に焼きすぎた感がありますが
(*なんか心配でレシピより15分も多く焼いちゃった。汗)

めっちゃ美味しかったです。

もちろん、簡単。


IMG_2343.jpg

これに

生クリームを乗せると

普通に

ストロベリーショートケーキになるから

すごい!!

IMG_2345.JPG

ラズベリーを合わせて使うところが

ひでこさんのオシャレポイントですねー。

味も一段とオシャレになります。


長引く屋内退避令に

必要不可欠です!!!


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2020年5月28日 19:58Comment(0)

まかない

IMG_2271 2.jpg

鶏肉のそぼろ、卵、鶏肉入りひじきの煮物の

3色弁当。

IMG_2275.JPG

その翌日は

生姜焼き。

IMG_2331.JPG

基本ワンプレート。

この日はデザートのメロンも

ワンプレート。

平なお弁当箱状態。^^;



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2020年5月25日 03:11Comment(0)

チーズケーキ

屋内退避令も2ヶ月が過ぎました。_| ̄|○

パンやケーキの専門店は

ほぼ全て閉店の状態が続き

普段あまり甘いものは食べない私でも

美味しいデザートが欲しくなりました。


そこで、

Stay Homeの今だから役立つレシピを

教えてくれている

料理家の

ひでこ・コルトンさんのレシピで

チーズケーキ作ってみました。


やっぱり、ひでこさんもニューヨーカーで

ずっと屋内退避しているから

みんなが必要としているレシピが

よくわかっていらっしゃる。

人呼んで...


Colton's New York Cheese Cake


ひでこさんのレシピは

私の経験上

いつも、簡単なのにゴージャスで、

なんと言っても美味しい。


で、作ってみました。

レシピ通りに生地を作って容器に

流し込んで...

IMG_2037.JPG

まず、この段階で失敗している私です。汗

容器にバターを塗らなければいけないのに

忘れてしまいました。

この時点で失敗というのも珍しい...(まるで人ごと。笑)


とはいえ

どうしようもできないので

そのまま焼きました。

IMG_2039.JPG

こんがり良い色に焼きあがりましたが

ここでまた失敗。

写真を撮る前に切り始めてしまいました。

まー、これはドンマイですね。笑

IMG_2040.JPG

容器にバターを塗り忘れたので

少々くっついてしまいましたが

味は美味しかった!

大人の味の本格的なチーズケーキが

こんなに簡単にできるなんてびっくり。

スパイスがキラリと効いたおしゃれなデザートで

屋内退避中の生活がリフレッシュできました


やっぱり、ひでこさんのレシピはすごい!

次はなにを教えていただけるのかな〜♡


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2020年5月19日 01:47Comment(0)

母の日

家族が

朝早起きして

作ってくれました。

レモンのフラン。


不自由な中だと

それまで気がつかなかった

たくさんの

ことに感謝できる。


屋内退避ならではの

楽しいひととき♡

IMG_2070.jpg

全てが過ぎ去り

屋内退避の日々の思い出話には

必ず出てくる、きっと。


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2020年5月12日 01:29Comment(0)

オムライス

突然オムライスが食べたくなり

初めて(だと思う)

見よう見まねで

作ってみました。

すごい下手。

IMG_1879.jpg

うまく包むことができず

上に乗せただけの卵です。

汚いけど味は美味しかったので満足。笑

そして我が家は「JFK」だと気づいたのでした!



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2020年5月 4日 01:35Comment(1)

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Kuge KAORIKO
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