メイン州のオガンクィット(Ogunquit）に数日間行ってきました。


目的はロブスター！！



ジャスティンは将来ロブスターマン（ロブスターの漁師）になりたいそうです。

理由は「ロブスターを食べるのが大好きだから」。



とは言ってもロブスター入りのラビオリが大好きなだけで

ロブスターそのものは食べた事がないジャスティン。



知人から頂いた絵本を読んで

ロブスターマンのことを知ったジャスティンは

ロブスターマンになることを心に誓いました。




そこで．．．




オガンクィットでロブスター漁に連れて行ってくれる

観光コースがあるというので行ってみたわけです。



ボストン空港から車で１時間半弱。




着いたらまずはロブスター！

Ogunquit Lobster Pound Restaurantで

ガッツリいただきましたー。



生け簀で泳ぐロブスターの中から選ぶと





その場で海水で茹でてくれるレストラン。





ゆであがったロブスターを二つに割って

沸騰した海水をかけることで自然な塩味がしっかりつきます。





レモンとバターが付いてくるけど、

全く必要ありません。

プリプリの甘～いロブスターはやっぱり本場の味です！！










☆ここで学んだマメ知識☆


１）メイン州のロブスターの季節は（観光シーズンもあり）夏です。

季節の始めの方は値段が少々高く、季節の終わりに近づくと安くなります。



２）しっぽのプリプリ部分が好きな人はメスを選ぶ。

ハサミの部分が好きな人はオスを選ぶといいです。

（メスは身体が大きく、オスはハサミが大きい）



３）重さで値段を計算するので小さいのをいくつか頼むより大きいのを一つ頼んだ方がお得。

味はほとんど変わらないそうです。



４）一人１パウンドで十分です。



Ogunquit Lobster Pound Restaurant

504 Main St., Ogunquit, ME 03907

(207) 646-2516