料理酒を切らしてしまいました。

和食ブームのニューヨークでもさすがに料理酒は

日本食料品店でしか売っていない．．困った。

白ワインですませようと諦めたころ

近所のスーパーで．．．．

みっけ！！！

ここまできたか、日本食ブーム！と大喜びで買いました。


しかし！


ふたをあけると、香りが．．．日本酒じゃない。

しいて言えばシェリー酒？？？


やっぱりダメか。

裏の原材料を見るとちゃんと「Rice（米）」となっている。

さらによく見ると、

日本のメーカーだった！！！

そしてちょこっとリサーチしたら

この日本のメーカーがアメリカの料理酒メーカーを

買収したというではないか。

やはりアメリカで好まれる味にしているのか。

個人的には、アメリカ人はすでに日本の「本物」の味を知っていて

この「本物」の味がブームを巻き起こしていると思うのだけど

どうでしょうか？