バタバタしていたり

疲れていても

クリスマスやお正月は

少しゴージャスに過ごしたいもの。

 

そんな時に今年とても

役立ったのが

日本語放送でもお馴染みの

料理家のヒデコ・コルトンさんの本！！！

 

ヒデコさん初の料理本です。

 

あまりに使える料理本なので

友達のクリスマスプレゼントに

しようと思ったら

ニューヨークの紀伊国屋では

売り切れ_|￣|〇。。。。

 

私がこの年末年始、

数回作ったのが

キッシュ。

リンゴが入っているので

普通のキッシュより華やかな味。

遊びに来た親戚にも大好評！

前日に作っておくこともできるし

今後も何かと

頼りになるレシピになりそうです！

 

その他にも

レタスのチーズ焼きや

（写真を撮り忘れた）ピンチョスなど

ヒデコさんの

たくさんのレシピに

助けられた年末年始でしたー。