本当にお恥ずかしい話ですが．．．．

ぬか床を一から自分で作ったことがなく

説明書を読んで愕然としている私です:


塩も鷹の爪も昆布も入っている

便利なぬか床セット！

あとは漬けるものを買うだけ。ルンルン！



ぬか漬けなら大根！そして白菜も！！

と食べる気満々で買ってきたのですが．．．



なんと『捨て漬け』という作業があった。


あーーーーーーー！！！！！！！

きのうの野菜のはしっこ

とっておけばよかった〜〜〜〜〜〜〜！！！！


と後悔しても後の祭り。


でも始めちゃったので、

必要ないけど

大根の皮をむいて、

もったいないけど

白菜を何枚かむいて、

人参を生けにえにして捨て漬けしました。





先が思いやられる．．．．。


＊それにしてもやはり透明の容器はイカン。

中が見えて美しくない (-_-;)




説明書はなくさないように冷蔵庫にペタリ。




あ〜．．．食べるまでには

まだまだ時間がかかるな〜。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

っていうか説明書読んでから準備はじめればいいんじゃん！！！

ですよね。

生まれつきの（？）説明書嫌いは治らず、またまた反省しております。（。－_－。）