Kaoriko Kuge's Blog
ネットで検索して他の方々のぬか床を見ているとなんでこんなにキレイなの!?と驚きます。なんだか私のは容器が透き通っていることもあり...口が小さくて周りを完全に拭けないこともあり...なんだか汚い。んー、でもとりあえずこれはすぐには改善できないのでこのままでガマン。そしてもう一つ気が付いたのが昆布が小さかった。ということで、昆布を足しました。大きく切りすぎました。でも手を洗っちゃってまた糠に手を入れたくなかったので突き刺しました。「これでよし!」と独り言。