ずいぶん前に番組で

ワンタンスープの作り方を

紹介したときのレシピを

（かなり）簡素化して作った

ワンタンスープ。

なんとワンタンは Trader Joe's の

冷凍ワンタン（ Chicken Cilantro Mini Wontons）。

スープは鳥のひき肉、しょうが、塩、胡椒に

必要なスープの分量の水を入れて

グチャグチャと混ぜ合わせる。

そして火にかけてかき回しながら火を通す。

野菜は今回はほうれん草ですが、

本当はケールがよく合います。

そこに冷凍ワンタンを入れるだけ。

義弟にもらった柚子の皮をすりおろして完成！




手抜き料理は働くママの味方です。

ご飯にもよく合うし、

体が温まります。