日本では

あまり見かけない

ファラフェル。

ニューヨークでは

定番ランチ。



コロコロした揚げ物で

ひよこ豆を使った中東料理。

メンチカツのような食感ですが

ビーガンです。

フムスとイスラエル風サラダとクスクス。


食べ応えあるのに

ビーガンなので

後はすっきり気分。


もっと日本でも

流行っても

よさそうなんだけどねー。

http://taimfalafel.com/