ひでこ・コルトン先生に教わったチキン・ヌードル・スープ(←レシピ)!
早くもリピーターになっています。
今回はひでこ先生の「コツ」も取り入れ塩麹で味付け。
でもレシピ通り先に入れるの忘れてケールの後に入れてます。失礼!
ブログに「うどんの代わりにサッポロ一番の麺を使うと美味しい」という
コメントを頂いたので早速トライ!
家にたまたまあったモロヘイヤ入りの乾燥麺を使って
ラーメン作って見ましたー。
チキンスープを作った翌日だったので
ケールの色がくすんでしまいましたが美味しかったです!
今度パスタも使ってみようかなぁ〜...。
レシピはコチラです(←クリック!)