タマネギのみじん切りは

まずこっちから切ると横に包丁を入れることなくみじん切り〜！！！



NYの高級和食レストランえんの料理長に教えてもらいました。

証拠の動画←こちらをクリック！

（日本のみなさん、そうですよ。あの「えん」のNY支店です。）



ということで、ハンバーグをたくさん作りました。
大きさが様々なのは．．．私の性格です！！（笑）