ヒデコ・コルトンさんのレシピ。
すでに定番になっているのが
たくさんありますが、
中でも
週末のリピート率が高い
ポップオーバー。
カップケーキ用のトレイで
作っていますが上手にできます。
一回目はあんこを入れ過ぎて陥没しましたが
ヒデコさんのアドバイスで少し減らしたら
上手にできました。
朝の思いつきで出来るほど
簡単だし、家族に大人気。
うちは、チーズ＆ハムとあんこが定番になっています。
レシピと動画はこちらです！！
https://www.fujisankei.com/video_library/gourmet/popovers.html
それにしても
写真をみて盛りつけの雑さに
あらためて驚く自分．．．^^;
ポップオーバー
掛け違い
急いでいて走って
エレベーターに乗ったら
エレベーター中の鏡に映る
自分の姿に「マジ？！！」。
ボタンの掛け違い．．．．。
この格好でずっと歩いて来たのね、私。
あーあ。
ひどいね、これ。笑
NY初酒蔵
＊取材内容の動画はこちらから！
ニューヨークで初めての
日本酒の蔵元ができたので
取材で行ってきました。
（＊仕事です。笑）
日本酒造りの工程を大切にして
アメリカ人がニューヨークで造った日本酒。
テイスティングさせて
いただきました。
（＊仕事です。笑）
なんと
濁り酒がフルーティーで最高に美味しかった！！！
そのほか吟醸酒も純米吟醸も、
フルーティーな
さっぱり感が
日本酒が初めての人にも
呑みやすい風味です。
日本酒の製造法を守っているのに
ニューヨークで造ると
ニューヨークの日本酒ができるのですね。
それは、それは驚きの味です。
ニューヨークの地酒誕生！
＊＊２７日の「ニュース・キャッチ」で放送しました！！！
季節もの
ちょうど一週間前のことです。
たまたまセント・パトリックデーの直前に
大好きなチーズ屋さんに行ったら
セント・パトリックデーにちなんだ
アイリッシュ・チェダーがありました。
飛ぶように売れていると勧められ、
季節ものだし
買ってみることにしました。
チーズのまわりのロウは
もちろん、緑。
でも、ロウをとったら
ただのチーズになっちゃった。笑
とはいえ、なかなか美味しくて
チーズ好きのジャスティンも大喜びでした。
アメリカでガリレオ
アメリカのAmazonプライムで
連続ドラマ「ガリレオ」の
第１シーズンが見られる日がくるなんて〜！！！
なつかし〜！！！！
福山雅治さんも柴咲コウさんも
今みると初々しい。
時間があるときに
これからちょこちょこと
見ることにします。
楽しみができました〜♪
