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ポップオーバー

ヒデコ・コルトンさんのレシピ。

すでに定番になっているのが

たくさんありますが、

中でも

週末のリピート率が高い

ポップオーバー。

IMG_8617.jpg

カップケーキ用のトレイで

作っていますが上手にできます。

一回目はあんこを入れ過ぎて陥没しましたが

ヒデコさんのアドバイスで少し減らしたら

上手にできました。

朝の思いつきで出来るほど

簡単だし、家族に大人気。

うちは、チーズ&ハムとあんこが定番になっています。

レシピと動画はこちらです!!
https://www.fujisankei.com/video_library/gourmet/popovers.html

それにしても

写真をみて盛りつけの雑さに

あらためて驚く自分...^^;


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2018年3月28日 09:00

掛け違い

急いでいて走って

エレベーターに乗ったら

エレベーター中の鏡に映る

自分の姿に「マジ?!!」。

IMG_8633.JPG

ボタンの掛け違い....。

この格好でずっと歩いて来たのね、私。


IMG_8634.JPG

あーあ。

ひどいね、これ。笑



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2018年3月27日 09:00

NY初酒蔵

*取材内容の動画はこちらから!

ニューヨークで初めての

日本酒の蔵元ができたので

取材で行ってきました。

(*仕事です。笑)

IMG_8613.jpg

日本酒造りの工程を大切にして

アメリカ人がニューヨークで造った日本酒。

IMG_8604.jpg

テイスティングさせて

いただきました。

(*仕事です。笑)

IMG_8609.jpg

なんと

濁り酒がフルーティーで最高に美味しかった!!!

そのほか吟醸酒も純米吟醸も、

フルーティーな

さっぱり感が

日本酒が初めての人にも

呑みやすい風味です。

日本酒の製造法を守っているのに

ニューヨークで造ると

ニューヨークの日本酒ができるのですね。

それは、それは驚きの味です。

ニューヨークの地酒誕生!

**27日の「ニュース・キャッチ」で放送しました!!!


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2018年3月26日 10:59

季節もの

ちょうど一週間前のことです。

たまたまセント・パトリックデーの直前に

大好きなチーズ屋さんに行ったら

セント・パトリックデーにちなんだ

アイリッシュ・チェダーがありました。


IMG_8582.jpg


飛ぶように売れていると勧められ、

季節ものだし

買ってみることにしました。

チーズのまわりのロウは

もちろん、緑。

IMG_8583.jpg

でも、ロウをとったら

ただのチーズになっちゃった。笑


とはいえ、なかなか美味しくて

チーズ好きのジャスティンも大喜びでした。






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2018年3月24日 09:00

アメリカでガリレオ


アメリカのAmazonプライムで

連続ドラマ「ガリレオ」の

第1シーズンが見られる日がくるなんて〜!!!


IMG_8587.jpg

なつかし〜!!!!

福山雅治さんも柴咲コウさんも

今みると初々しい。

時間があるときに

これからちょこちょこと

見ることにします。

楽しみができました〜♪


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2018年3月23日 09:00

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