麻婆豆腐(Mapo Tofu)という名前のお店の麻婆豆腐。

やっぱり私はここが一番好き。

辛いけどねぇ〜〜〜〜〜！！！！

ジャスティンが通っていた学校で今年も

インターナショナル・ナイトというイベントが行われました。


ニューヨークという場所柄、

この学校の生徒たちも世界中から来ています。

毎年行われるインターナショナル・ナイトは

親が集まり自国の食べ物や文化を紹介する学校の１大イベント。


もっちろん日本ブースもあります！

去年は私も手伝わせていただき

最強（笑）のママ友たちと日本を紹介しました。

そして今年は同じ学校ではありませんが

また仲間に入れていただきました〜！！！

とは言っても、今回は差し入れをして食べて遊んだだけですが（^.^;）


子供たちが大活躍で

手伝う必要もありませんでした （←言い訳ではありませんよ〜^o^）。

一生懸命折り紙など日本文化を紹介していました！

すごーく頼もしかったです！！

ちなみに写真の一番左が手伝おうとしているジャスティン。

このインターナショナル・ナイトの先輩からいただいた祭衣装を着て参加です！

そして最強のママ友の一人、

料理家のひでこ・コルトン先生〜！！！浴衣姿がお美しい〜。

番組のお料理コーナーで紹介したひでこ・コルトン先生のレシピ！

週末のランチに作りました。

やっぱり美味しい〜。クセになる美味しさです。



なんてったって、チーズ、ワイン、味噌という

３大（？）醗酵食品が入っているので健康面でも美味しいわけです。


家族も大喜びで食べてくれました〜。

これが一番うれしいですね。メッチャ簡単なのに〜（笑）。

＊ソースの食材をまぜて、餅とナスを入れて、フタして煮込むだけ〜♪
　

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マンハッタンで雪の後

大きな雪だるまができていました。

とても汚い．．．そしてよく見ると歯がタバコ．．．。

バーが立ち並ぶ通りならではの雪だるまですね〜。

ジャスティンも「この雪だるま、かわいくないね」と冷めた感想。

今日のキャラ弁は

あっという間にできちゃった〜！．．．当たり前ですね（笑）