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New York Ramen Files #3~かんびラーメンハウス~


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お店の基本情報

351E 14th St
(between 1st St & 2nd Ave)
New York, NY 10003
(212) 228-1366
http://www.newyorkramen.com/


営業時間

月~日 11:30am-11:00pm
 


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ALEX YORKの取材後記
ご丁寧にご案内いただいたキッチンは、不思議な実験室みたいな感じでした!特に、精密に作られた数々のソースが目立っていました。なかには「モンゴルの塩」を使ったソースもあり、エキスのように、スープの多層的な旨味を引き出してくれます。ソースが生み出す、繊細な後味も、どうぞじっくりご賞味下さい!

アレックスのブログ「Alex York's New York」はこちら!



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2012年7月17日 00:08コメント(2)

コメント(2)

ご挨拶、どうもありがとうございます。 ラーメンは皆おいしかったです!もし将来ニューヨークにいらっしゃる機会がありましたら、是非召し上がってみて下さい!どうぞよろしくお願いいたします。

アレックスさん、ブログ開設おめでとうございます!
今日のラーメンリポートも素敵でしたよ^^
スーパーが意地悪でなかったのも良かったです。
アレックスが食べてた塩ラーメン美味しそうでしたね、私はしょうゆ豚骨が食べてみたいです!次はどんなラーメンを紹介してくれるのか楽しみです♪

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