アメリカでもフジテレビ！fujisankei.comではNYからFCIがアメリカの最新おもしろ情報を動画配信
今回は、栄養たっぷり葉野菜のスイスチャードを使った料理
「スイスチャード入りチキンカチャトーラ」を
ミュージシャンでリポーターのアレックス・ヨークが
ひでこコルトン先生に教えていただきました。
スイスチャード入りチキンカチャトーラ
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【材料】< ４人分＞
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小麦粉、ガーリックパウダー、塩、こしょうを まぜたものを鶏肉の両面にまぶす
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フライパン（中火）で 鶏肉を皮のほうから片面５分ずつ焼く
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鶏肉をいったん取り出し たまねぎのみじん切りを約３分炒める スイスチャードを入れ塩を加え炒める
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トマト、チキンブロス、グリーンオリーブ、 オレガノを加え加熱する 沸騰したところで鶏肉を戻し フタをして約２０分（弱火）煮込む
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スイスチャード入り チキンカチャトーラの出来上がりです |
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