アメリカでもフジテレビ！fujisankei.comではNYからFCIがアメリカの最新おもしろ情報を動画配信
ニューヨークで注目のエリア、ブルックリンのグリーポイントにあるおしゃれで可愛らしいレストランが「EAT」
ファームハウスを思わせるラスティックなインテリアの店内で食べる料理は、地元でとれた新鮮なオーガニック野菜が中心、
おいしくてしかも体に優しい味です。
ここで毎週日曜夜に行われているのが「会話一切禁止のサイレント・ミール」
シェフのニコラスさんインドの修行僧の食事にヒントを得たというディナー。久下キャスターが無言で「おいしい！」を連発したこの夜のメニューは
-Carnival squash soup
-Field greens with garlic and sweet wine vinaigrette
-Calamari over roasted sunchoke, potato, and rutabaga, with kale and pepper
or
-Pureed pecan in kale with preserved tomato garlic sauce and freekeh
-Chocolate ice cream with apple and vinegar
メニューはその日地元のグリーン・マーケットで手に入った食材を使うので毎回変わります。
サイレント・ミールに関するお問い合わせ、予約は（英語のみ）
nicholas@eatgreenpoint.com
ウェブサイトは
「EAT」での久下キャスターの初"サイレント・リポート"の模様はこちらから
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