一つ前のブログで

LGMの

食べるラー油の話がありました。

私も知らなかったのですが、

読んでくださった方々からの

投稿でLGMとは

Lao Gan Ma (ラオガンマ）で

意味は老婆だということがわかりました。

老婆とは言っても

敬意を込めた

「女性のお年寄り」という意味。

この老婆は

読み書きができない中国の

ラーメン屋のおばちゃんで

そのおばちゃんが作るラー油が大人気に。

９６年に瓶詰めを売り始めて

大成功したそうです。

チャイナ・ドリーム！！！

すごい！！

＊豆入りタイプも美味しいそうです♪

日本から家族がくると

デザートには

事欠きません。


昔は和菓子を

好んで食べることは

なかったのですが、

最近おいしく感じます。

日本の繊細な甘さが

嬉しい。

年とったかな？笑

「KAORIKO」は

あきらめました。

長すぎて無理だということが判明。

とくに母音が並ぶと

難しくなるみたい。

ということで、

「KUGE」挑戦中。

でも、

こちらも難しいね。

上は「KUJE」

下は「KUTE」。

あと一文字、

惜しいんだけどね〜。

もはや

楽しんでます。笑

夏の日帰りキャンプに通うジャスティン。

お友達のお弁当が

美味しそうで

たまらないそうです。

そのお友達は

中国系アメリカ人のようで、

ワンタンスープとかを

お弁当に

持ってくるそうです。

自分にも

作って欲しいとねだられたのですが

「ワンタンを作るのは手間がかかるし

お弁当に持って行っても

ふやけちゃうよ」というと

翌日、

「ワンタンは冷凍で

ふやけてスープがしみ込んだ状態が

美味しいんだって」

とリサーチしてきた（笑）。

で、、、

冷凍のワンタンを

使って

作ってあげました。



鶏ガラスープに

刻んだネギ。

冷凍ワンタンを入れて

最後に

ごま油を垂らして

白ごまをふりかける。

お弁当にスープ物は

不安だったので

自分にも作って

お昼に食べてみました。

美味しかった！！！笑

ちなみに

冷凍ワンタンは

トレジョの

こちら：

作り置き

ではなく

作りだめ。

揚げ物は

かた付けが大変なので

一度に大量に作って

飽きるまで

食べる！

が

私流．．．？？？笑

チキンカツです。

Day 1 dinner: チキンカツ
Day 2 lunch: カツサンド
Day 2 dinner:カツカレー
Day 3 lunch: カツカレー
Day 3 dinner:チキンカツ

と、色々（？）できます。