ブログを読んでくれている

日本にいる従姉妹が

『秦野ハンバーグ』のレシピを

お弁当用にと教えてくれました。

従姉妹は神奈川県の秦野に住んでいて

私も大好きだった彼女の母親（私の叔母）が

よくお弁当に作っていたそうです。

従姉妹が名付けたレシピです。

＜秦野ハンバーグ＞
1. 以下の材料を混ぜてこねる。
　豚挽肉、玉ねぎのみじん切り、
　にんじんをおろし金ですったもの、
　生姜をおろしたもの、
　塩、コショウ、卵1個
　水っぽかったらパン粉を入れる。
　(それぞれの量は適宜に)
2. 適当な大きさの小判形にして、
　片栗粉を表面につける。
3.油で揚げる。
4.キャベツの千切り、トマト、
　ブロッコリー等の付け合わせで食べる。
＊冷めてパンにはさんでも美味しい。
　豚挽肉を使うところ、
　片栗粉をつけて揚げるところが
　ハンバーグとは違うところかな。


私より１５歳年上の従姉妹は

美人で成績優秀で

いつも見上げる存在でした。

従姉妹なのに

全然似てないなぁ〜．．なんて

思っていました。

が．．．

このレシピ、

分量が全く書いてないじゃん！w

肝心なところが

アバウトな感じが

やはり同じDNAを持っていると

確信しました。www


実は私も

料理で計量することは

ほとんどないので

文句を言う筋合いではないのですが。^^;


早速、作ってみました。



ハンバーグでもなく、

メンチカツとも違う「秦野ハンバーグ」は

生姜が効いて

とても美味しかったです。



お弁当には前日の

中華料理の余り物と一緒に

（いつものように）縦につめました。

少し焦がしてしまったけど

ジャスティンにも大好評。

定番になりそうです。

花が咲いて

とうがらしが２個できて

ありがたくいただいて．．．

お役御免と思っていたのだけど

捨てるのがかわいそうで

そのまま観葉植物として

置いておいたら．．．

また花が咲いたので

ほっておいたら

とうがらしが２個生りました♪



冬はTシャツ１枚で十分なほど

ビル全体が暖房であたたかい

ニューヨークの部屋で

ちょっと不思議な実のつけかた？


両方とも赤くなったら

またありがたくいただきます。

こんなに簡単にできれば

人と会う前に

ちゃちゃっと

受けられますよね〜♪

つい先日、

ジャスティンの学校用のカバンが

３ヶ月で破壊されたことを

ブログに書きました．．．

あれから２週間です。



その２週間で起きた出来事がこちらです：



すぐに配達してもらえる

同じタイプのカバンを

ネットショッピングで購入。


翌日に届いて早速、

荷物を入れてみました。

重い教科書を入れると

倒れそうになることもあり

少しバランスが悪いような気もしましたが

ま、問題ないでしょう。


この数日間、動かないタイヤを

無理やり引きずっていたので

これで一安心。


そして３日後．．．．



帰宅したジャスティンが

カバンを持って

「ママ〜、今日、

とても良くないことが起きたんだよ〜。」

え．．．．まさか！！？？？？



なぬ？？？？？？？

え〝〜〜！！！！！！
ハンドルが折れてる！！！

事情を聞くと、

カバンが倒れた
　↓
友達が倒れたカバンの
ハンドルを踏んでしまった
　↓
ハンドルが折れた

ん〜．．．．。

誰も責められないこの状況。


やはり少々バランスが悪いと思った

母の感（？？？）は正しかった。


息子の破壊力が

パワーアップしているように感じるのは

気のせいだろうか？


友達が倒れたカバンに

躓いて転倒しなくてよかった．．．

と思うしかない母であった。＿|￣|○

週末は気温が下がり

注意が呼びかけられていたのですが

騒がれたほどではなかったマンハッタン。



日曜日もずっと氷点下ですが

一桁にで収まっています。


それでも営業ができないのが

フルーツスタンドと呼ばれる

野菜や果物を売っている露店。

１日２４時間、週７日営業している

こちらのフルーツスタンドも

長時間、氷点下になると

営業停止します。

商品が凍ってしまうのです。



コロナのロックダウン中も

ずっと営業してくれていた

無敵のフルーツスタンドも

氷点下には勝てないのです。


そしてなんとなく白っぽい

町の雰囲気．．．



巻かれた凍結防止剤の塩です。



靴が傷むし

道路も痛むので

厄介なのですが

車のスリップ、

歩行者の転倒防止に必要です。


週明けには

少し気温が上がるという予報です♪