随分前に日本からきた
友人にいただいた雲丹醤。
使い方もよくわからなくて
ネットで調べたところ
雲丹パスタに使うと美味しいとのことでした。
でも、やっぱりもったいなくて
置いたままになっていました。
そんなとき、
友人にイタリア街で買ったパスタをいただいたので
思い切って使うことにしました。
具は海老と貝柱。
諸事情で雲丹は今回パス（笑）。
ソースは
雲丹醤、生クリーム、塩、胡椒だけ。
すごーーく簡単で
すごーーーーく美味しかったです。
雲丹醤、なかなかの優れものですね。
雲丹醤
贅沢な時間
ニューヨークの夜、
一人で穴場のジャズバーに．．．
偶然、友人も来ていて
一緒にジャズナイト。
キャ〜〜〜！！！！かっこいいじゃないですか〜⌒Y⌒
大江千里さんの
セッションがあったので
行ってきました。
セカンド・セッションで
１０：３０からだったのに満員！！
たまたま友人も一人できていたので
一緒に楽しみましたー。
大江さんのセッションには
びっくりするような
プロのアーティストが多く訪れます。
なんだかとても素敵な時間を
過ごしました・:,｡☆
ニューヨークってやっぱりすごい街です。
また見つけた
落書き
また見つけました。
ときどき見つけます。
頻度が多いのは
ラテン語のクラスのプリント。
ん〜。
注意すべきか、
ほっておくべきか。
悩むところですが、
この絵、
なんだかかわいいので（そこ？？？）^^;
ほっておきます。
おまけ
過去２つの投稿のおまけです。
お気づきの方も多いかと思いますが、
テーブルクロスが新聞だった理由は：
ロブスターは殻を割ったりするときに
汁が飛んだりして
テーブルが汚れます。
お客様が汚れを気にせずに
気持ちよく食べられるように
新聞なわけです。
でも、まるでそれがスタイルのように
お洒落なテーブルセッティング。
デザートの前に
みんなで一気にグチャグチャ〜！！！！とお手伝い。
新聞を丸めて捨てました。
このときに
「フォークとかナイフを
巻き込まないように
気をつけてね〜〜〜！！！」と言われ、
手元を見ると
今にも巻き込まれそうなフォークが．．．
危ない、危ない！！^^;
いただいたもの
（昨日の投稿の続きです〜）
そして、友人が準備してくれたのは
ロブスター！！！！
それも一人一尾。
豪華です ＼(*T▽T*)／
ブロンクスにあるアーサーアベニューという
イタリア街まで買い出しに
行ってくれたそうです。
そして、ロブスターを蒸した水で
茹でたイタリア街の生パスタで
ロブスター＆からすみパスタ。
デザートは一緒に招かれた友人が
持ってきてくれた
手作りの
花びら餅〜〜〜〜☆
これに合わせて久しぶりにお抹茶も
いただきました。
アペタイザーからデザートまで
全て手作り。
なんと贅沢なディナー。
素晴らしいお料理はもちろんですが、
やはり
何よりも、
気の置けない友人と過ごす
暖かい時間が
一番のご馳走。
弾む会話で
あっという間に時間が過ぎた
幸せな一夜でした。
