ひでこ・コルトン先生のお料理教室で習ったケールのスープ。

野菜が苦手な息子もこれならパクパク。

おかわりもしましたー！！

ひでこ先生のレシピはいつも

見かけはゴージャス、でもメッチャ簡単♡

忙しい主婦には最高です。

トッピングは５分でできるパリパリプロシュートとパリパリケール！

これは多めに作ってワインのおつまみ用に．．．^.^/

さくっとこんなスープが作れるのってステキです。

ひでこ先生、いつもありがとうございます！！！

春休み＝お弁当＝ソーセー人

遅ればせながらイースターの話題。

今年はDCの親戚の家に行き

ジャスティンは従兄弟と一緒にイースター・エッグ・ハント。

復活祭で子供達が（大人が隠した）お菓子入りの卵を

探すゲームです。

昔は本物のゆで卵だったそうですが

衛生上の問題で今はほとんどがプラスチックの卵の中に

お菓子が入っているものです。

教会のミサの後に子供たちが一斉に放たれ（笑）、

卵を探して走り回るわけです。

ニューヨークでやった時も思ったのですが、

私としてはかなりの違和感があります。

というのが、子供たちが走り回っているのは

お墓です！

アメリカなのでもちろん火葬はしていません。

その上を子供たちがキャーキャー騒ぎながら走っている姿には

やはり違和感を感じます。

日本だったら罰当たり〜！！！と言われそう。

アメリカではあまり気にしないのでしょうか？

そんな私の違和感をよそに最高に楽しんだ子供たち。

帰りの車の中ではプラスチックの卵の中のお菓子を食べたり、

小さなおもちゃを交換したり。

喜んでいる子供たちを見ていたら．．．「ま、いっか」と思う母でしたー（笑）。

１２年間担当させていただいた

「めざましテレビ」が３月２６日をもちまして最終回を迎えました。

振り返れば色々とあったけどあっという間でした。

やり遂げた満足感．．．でも寂しい気持ちの方が大きかった。

１２年間ずっと感じて来たのは感謝の気持ち。

毎回、中継が終わるたびに「感謝．．．」でした。

生活の一部になっていたので

終わる事が決まったとき、

『終わったら落ち込んでしまうのでは？』と

心配しましたが

『落ち込んでる暇はないぞ！』と言わんばかりに

最終日の夜に出発しなければならない

ロケが入りました。

打ち上げも途中で失礼して空港へと向かいました。

そして一週間が経ち、

今とても新鮮な気持ちで心から

ありがとうございました！

と叫びたい気分です。

本当にありがとうございました。

そして今後ともよろしくお願いします。

＊ロケについてはまたブログでお話しますね。

金魚のハヤちゃんと一緒にいるのは．．．

タニシ

先日ハヤちゃんのエサを買いに行ったときに

カタツムリを入れればタンクを

きれいにお掃除してくれると説明を受け

即購入。

タンクの大きさを伝えると

「２匹で十分でしょう」と言われたので

２匹買いました。

確かにタンクがきれいです。

まるでお掃除ロボット。


これならハヤちゃんの邪魔にもならないし．．．

と思ったら、なんとハヤちゃんが突っついて

カタツムリを落としているところを目撃！！

でもカタツムリは全く動揺もせず（って動揺していてもわからないけど）

またせっせと昇って壁のクリーニングを行っておりましたー。

うまく行きそうです。この２人♡