アメリカでもフジテレビ！fujisankei.comではNYからFCIがアメリカの最新おもしろ情報を動画配信

1.　

石づきの部分を包丁で削りとり

薄く切る

マツタケなどきのこ類は

水で洗わずペーパーなどでふき取る

2.　

熱したフライパンで

マツタケを油をひかずに焼く

3.　

マツタケの粗熱をとる

4.

タラの身を

フードプロセッサーにかける

5.　

すり身に酒　しょうゆ　塩
マヨネーズを入れ、さらにフード
プロセッサーにかける

6.　

ボウルににすり身　マツタケ、たまねぎ、インゲンを加えよく混ぜる

　安陪シェフ流！
たまねぎのみじん切りをVTRで紹介！！

7.　

さっとゆでて冷ました白菜に

シューマイの具をつめる

　まわしながら包むと
うまくできますよ～

８.　

包んだシューマイに

飾りでマツタケをのせる

9.　

シューマイを蒸す

（水が沸いてから８分間）

　蒸し器がなくても、家庭で簡単にできる蒸し方をVTRで紹介してますよぉ～♪

秋が香るマツタケ　シューマイ

    出来上がりです　

EN Japanese Brasserie

安陪 弘樹 シェフ

福岡出身

時々、博多弁がでます

安陪シェフ！！

ありがとうございました