以前、乳がん啓蒙のBCネットワークのイベントで

栄養士の宮下麻子さんから、


疲れて家に帰って

お夕飯を作る前に．．．

飲み物にレモンを絞って

ビタミンCの補給を！と

言われたので．．．



早速、改善！！

料理しながら飲むビールに

レモンしぼりました。

┌(￣0￣）グッジョブ！？

自分のかさつさに

呆れるのは．．．．



スモークサーモンの袋を

ハサミで切ったら

スモークサーモン切っちゃった時。

ニューヨークに

新しい和菓子屋さんができます！

その試食会にお招きいただき

なんとも幸せな

ひと時を過ごさせていただきました。

いつも満席でニューヨーカーに大人気の

「茶庵」という和風喫茶店が

あるのですが、

その系列店となる

「茶庵ボンボン」。

高級お抹茶を使ってその場で点てた

フレッシュ抹茶ラテにほうじ茶ソフトクリームが入り

日本を代表する２種類のお茶のコラボ！

抹茶とほうじ茶が合うなんて．．．

これはハマります。



スイーツはどれもこれも

美味しかったけど

ごまシュークリームは驚きの美味しさ。

ここのティラマス（枡『マス』に入ってる抹茶風味のティラミス）は

茶庵やほかのレストランでも出されていて

安定の美味しさ。
＊＊ネーミングはツッコミどころ満載ですが。笑



そして

この時期、

日本では当然のことのように出回るけど

アメリカではなかなか美味しいのが食べられない

桜餅。

日本を思い出す美味しさ！

アメリカでも作れるんじゃん、この味！！！

いちご大福も

なかなか味わえない作りたての新鮮さ。

餅がプヨプヨで

ほっぺが落ちそう〜。笑



そして最高の驚きは

だんご！！！

左から栗、いちご、抹茶。

洋風のムースが乗っていて

これは日米コラボ感たっぷり！



そして、

一押しは

みたらし団子です。

こういう

ベーシックなものが美味しいのは

やっぱり本物だわ。

５月１日ソフトオープン予定。
楽しみ！！！！

とにかく

甘いので

私はほとんでいただきません。

でも家族が好きなので

ときどき

買います。

中でも

これは美味しかったです。


「スプリンクルス」という

カリフォルニアのスイーツショップ。

マンハッタンにも

ショップがあります。

見た目も

クリーンでおしゃれです。



家族の中で

一番人気は

右下の

ピンクのハート付き。

ビターチョコレートのスポンジケーキと

クランベリーのフロスティング。


次が

左下の

ソルティーカラメル。


私はこの二つを

一口づつ。

残りは

大喜びで

食べてくれる

我が家のボーイズが

ペロリ。


３人家族なのに

４つ買うのは

ボーイズの大きい方が

大の甘党、

英語では sweet tooth だから。笑

最近ニューヨークで

うなぎを始めたという

レストランについてよく聞きます。


でも安いものではないので

尻込みしていたら

大好きなレストランで

うなぎスペシャルを

始めたというので

行ってきましたーー！


ニューヨークで

蕎麦屋からしゃぶしゃぶ店まで

ありとあらゆる

和食レストランを経営する

和食王が出した

うなぎスペシャルが

こちら！



Sakagura East Village
お店のリンク↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

＊https://www.sakagura.com/eastvillage/

うなぎ、重なっています！！！笑

ふっくらしたうなぎがたっぷり！

そして

ニューヨークでは

なかなか重要視されない

ご飯が美味しい！！

お吸い物も美味しかったけど

山椒の実の漬物が

美味しかったー。



そしておすすめの

そばピザ！？

そば粉を使った生地に

自然栽培されたきのこがたっぷり。

味噌で味付けされていてトマトの組み合わせが

最高！

ニューヨークで

こんな本格的なうなぎが

食べられるとは驚きでした。

いい時代になったなー。