いただきました。

ふむ．．．。

まずはツボを買う？


確か知代さんはぬか床に名前つけていたなぁ〜。

名前を考えなきゃ．．。

これまでなかったのが 不思議だね。

もちろん、「ラー博」にも行きましたよ〜。


　　　

今回は１回だけなので手堅い 二代目　げんこつ屋

　　　　　


見た目ほどこってりはしていないしょうゆ

おいしかった。 ごちそうさまでしたー(^o^)

ニューヨークの国連代表部にいらしたご夫妻とランチ〜 ｡:+.☆ ﾟ

２年ぶり（くらい？もっとですね、きっと）の再会に

話も弾みました。

和食はやっぱりいいですねー。



え？？昼間っからお酒なんてとんでもない！（笑）

驚いたのがこのキュウリたち．．



シビレましたー（笑）。

そしてこんな素敵なプレゼントといただきました！！




アラビア文字で KAORIKO と書いてあるそうです。

嬉しい〜！！

グルテンフリー

＜西洋ねぎのシンプルライスパスタ＞

なんてったってシンプルで美味しいので忙しい人にオススメ！

ライスパスタは少々べっとり食感。

ライスパスタのいろいろな種類を試してみましょう〜。

グルテンフリーに興味無い人は普通のパスタでどうぞ。

＜材料＞　4人分

オリーブ油　大さじ４
にんにく　２片
赤唐辛子（鷹のつめ）　1本
西洋ねぎ（リーク）　大きめ3本、又は中くらい4本
トマト　1個
ライスパスタ　500g
塩コショウ、醤油　好みで適宜
刻んだパセリ　¾カップ

＜作り方＞

１） パスタ用にお湯を沸かし、塩を入れる。

２）  大きめのフライパンを中火にかけ、オリーブ油を大さじ2入れる。

熱したら、にんにくと赤唐辛子をいれていため、

にんにくが茶色になったら赤唐辛子を取り出す。

３）  1-2cm位の厚さに切った西洋ねぎを2に加えて、

柔らかくなるまで約10分炒める。

トマトを加えて弱火で約5分炒める。




４）パスタがゆであがったら、水分をよく切る。茹で汁は少し残しておく。

3にオリーブ油大さじ2とパスタを入れて炒める。

こしょうを加えて、塩気が足りなかったら塩、

又は和風にしたければ醤油を少々入れる。

５） 刻んだパセリを3/4カップの半分混ぜて、

器に盛ってから飾りとしてパセリをのせます。