本当にお恥ずかしい話ですが．．．．

ぬか床を一から自分で作ったことがなく

説明書を読んで愕然としている私です:


塩も鷹の爪も昆布も入っている

便利なぬか床セット！

あとは漬けるものを買うだけ。ルンルン！



ぬか漬けなら大根！そして白菜も！！

と食べる気満々で買ってきたのですが．．．



なんと『捨て漬け』という作業があった。


あーーーーーーー！！！！！！！

きのうの野菜のはしっこ

とっておけばよかった〜〜〜〜〜〜〜！！！！


と後悔しても後の祭り。


でも始めちゃったので、

必要ないけど

大根の皮をむいて、

もったいないけど

白菜を何枚かむいて、

人参を生けにえにして捨て漬けしました。





先が思いやられる．．．．。


＊それにしてもやはり透明の容器はイカン。

中が見えて美しくない (-_-;)




説明書はなくさないように冷蔵庫にペタリ。




あ〜．．．食べるまでには

まだまだ時間がかかるな〜。

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っていうか説明書読んでから準備はじめればいいんじゃん！！！

ですよね。

生まれつきの（？）説明書嫌いは治らず、またまた反省しております。（。－_－。）

https://www.fujisankei.com/blog-kuge/2016/09/post-269.html


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「ことの始まり」はこちらをクリック！

ということで、

突然ぬか床をいただき

ぬか漬けを作ることになりました♪

とりあえず

ツボを買いに行ったのですが、

これがなかなか、いい塩梅のものがない。

大きさはもちろん、

手でかき回すために広い口。

透明なのが玉にキズですが

中では一番良さそうだったので買いました。

使いにくければ、

次回の一時帰国の時に買いましょう。

とりあえず、はじめの一歩。

ツボを買いました。

一度食べると

定期的に無性に食べたくなる

ニューヨークのB級グルメ、

チキンオーバーライス！

ソースはホワイト（白）とホッと（辛）。

わたしは両方たっぷりと〜！

どうせ食べるなら余計なこと考えずに

美味しく食べる！

反省するのは明日でいい〜ってことで（笑）。

みなさん、一時帰国でなにを買ってきますか？

私は．．．．

つい百円均一のお店で

文房具やら色々と買い物をしてしまいます。

今年の百均目玉商品は霧吹きです。

自分でも呆れるのですが

日本での百均ショッピングはやめられません（笑）。

そうした中で、

お友達に買ってくるのお土産は、

もちろん、百均ではありません。




茅乃舎のだしは必須。

茅乃舎では今回初の茶碗蒸しと健康そうな「香能茶」を買ってみました。



．．．とルンルンしていたら、


なんと茅乃舎の商品のネット販売が


アメリカで始まった〜〜〜〜！！！！！


ショック〜〜〜〜！！！！！



でも嬉しい〜〜〜〜〜！！！！！！！！

　　↓↓↓↓↓↓↓
https://usa.kayanoya.com/

まー、でも．．．．デパートで消費免税を利用！

かなりお得でしたー。

そして今年は料理家のひでこさんに教えてもらった

ろく助の塩も仲間入り。

義理の姉がいつも用意してくれるのが

海苔とお茶。

最高に美味しいので

自宅用にいつも買って帰ってきていて

お友達に差し上げたらすごーく喜ばれたので

以来、お土産としてもあげています（あまったらね。笑）。

あれ？？？

こうして見ると食べ物ばっか（爆笑）。

そういえば．．．

日本で食べたプリン。

すごいネーミング（笑）。

そしてサブタイトルが：

「たぶん世界一濃厚なプリン」


"たぶん"　がいいですね。


んで、お味は．．．


「きっと世界一濃厚なプリン」でした♪