ブログの投稿が

滞っていて

申し訳なく思っています。


そんな忙しい私の

最近のマイブームは

炭酸水にレモンを絞って

すりおろした生姜を加えます。

スッキリします。



すった生姜を

布巾でしぼれば完璧ですが

私はそのまま入れているので

生姜の繊維が口に残るのが難点。

それでも、

その一手間が面倒なのは

私の性格です。＼(^o^)／

全てがスムーズに行く取材なんて

そうそうないのですが、

今回はサクッとできる取材を選んで

Vlog撮ろうと思ったら．．．

１年に１回程度くる腰痛。

パターンがあって

前触れもなくくるタイプと

長時間寝すぎた後にくるタイプ。

今回は後者です。

先週、寝不足が続いたので

週末に一気に寝て

起きたら体がくの字のまま。

かなりカッコ悪いです。笑


今回、初めて

家族がフィジカルセラピストから

勧められて買ったパルス式の器具を使ってみました。



こういうのあまり好きではなく
（好き嫌いの問題か？？？笑）

疑いながら試したのですが、

これがビックリ、

かなり効きました！

半日は楽になります。


そのセラピストが出張のときに

使っているものだそうです。

価格もお手頃で

パワフルです。
（＊回し者ではありません）

しばらく、これでしのぎます。

ふ〜．．．．。

コロナ禍で飲食ビジネスが大きな打撃を受ける中

あるお弁当屋さんの試みが素晴らしく

イベントで紹介させていただきました。

それはニューヨークのビジネスマンに大人気だった

和食弁当を提供するBentOnがはじめた

真空パックのお弁当ミールキット配達です！

ニューヨークがロックダウンしたあと

売り上げが８０％落ち込む中で

新登場したのが真空ミールキット。

お弁当を買いに来られないなら配達しよう！

ということで配達に便利な真空パックで展開。

これで売り上げが

４０％にまで回復したそうです。

受け取る側も

日持ちもするので便利だし（冷蔵で１０日、冷凍で１ヶ月）

なによりもお弁当を温めなおして食べるよりも

作りたて感があるのです。

そこでお世話になった方に

キットを送ったら大喜びされました。

普段から様々なことに挑戦して

努力を続けいているからこそだと思うけど

こういう時に踏ん張って新しいことができる

底力ってすごい！と思って

イベントのニューヨークレポートで

紹介させていただきました。

で、イベントのために遅くまで残ってくれた

技術スタッフにミールキットをわけたら

翌日「美味しかった！！」というメッセージ付きで

写真が送られてきました。

さすがカメラマン＆技術スタッフ。

写真が素晴らしいわぁ〜．．．





私は持ち帰ったミールキットを

翌日のジャスティンのお弁当に使いました！


＊このお弁当箱は特盛用です。

実は、この週は忙しくて

朝のお弁当作りが

すごく負担になっていたので

大助かり！
＊ご飯は（足りないので）炊いてつめました。

大食いのジャスティンには

キットに単品で売っている

焼き魚を足しました。

問題は味にはちょいとうるさい

ジャスティンの感想。

帰ってきたジャスティンは

「最高に美味しかった！！！！！」と

こちらも大絶賛。

あまりに喜ぶ姿にほんの少しだけ

『ママが作るお弁当よりも？』と思っちゃった

心の狭いママでした。笑

BentOn Kitのサイトはこちらです！
https://bentonkit.nyc/

こんなに降ったのは久しぶり。

明日も降るそうです。