先日、太陽が出ているのに

サーっと雨がふりだしたので

バルコニーに出て

ジャスティンに

狐の嫁入りの話をしていたら

虹が見えました。

なんだかラッキーな気分♡

先週末、ズームで

司会をさせていただいた

イベントの前に届いた

主催者からの

粋な差し入れ。



家族でいただきました。

シェイクは冷凍庫で待機。

一度に食べると

脳が停止するので

シェイクはイベント後に

いただきましたー。



全部、最高に美味しかったーーーー。

屋内退避中は

こういうのに

しびれる〜〜〜〜。

私はサンドイッチを作るのは苦手です。

美味しいと思えるサンドイッチを

作れたためしがありません。


でも料理家のひでこ・コルトンさんの

バーチャルサロンのサイトで

「ツナ・メルト（ツナとチーズのサンド）」の

写真とレシピを見て

美味しそう〜〜〜〜〜♡♡♡となり

騙されたと思って（！？）

作ってみました。


ひでこさんのレシピだと

ツナにレモン・ゼストとレモン汁を入れます。

そして、トースターなどは使わず

フライパンにバターをひいて

パンを焼くのです。



もう最高に美味しかったです。

人生初の最高に美味しい手作りサンドイッチ。

感動的でした。



そして家族からの

リピート要請があったのが

ストロベリーショートケーキ。

冷蔵庫にあったはずの

ラズベリーが食べられてしまっていたので

いちごだけでつくりました。



そして性懲りも無く

また焼き過ぎました．．．．＿|￣|○

それでも美味しいのが

ひでこさんのレシピパワーです♪　
（↑↑↑反省しない＝何度でも同じ間違えをする。笑）

いつも『念のため、もう少し』という心理が働き

なんでも焼きすぎます。

でも、さすがに次回は

レシピ通りにオーブンから出すことを

誓いました．．．きっと。笑

またまた

簡単、ゴージャス、美味しいの

ひでこ・コルトンさんの

バーチャルサロンで

投稿されていたレシピです。

微妙に焼きすぎた感がありますが
（＊なんか心配でレシピより１５分も多く焼いちゃった。汗）

めっちゃ美味しかったです。

もちろん、簡単。




これに

生クリームを乗せると

普通に

ストロベリーショートケーキになるから

すごい！！



ラズベリーを合わせて使うところが

ひでこさんのオシャレポイントですねー。

味も一段とオシャレになります。


長引く屋内退避令に

必要不可欠です！！！

爪を切るよう

何回も言って

ようやく切った息子の手を見ると

１本だけ切り忘れ．．．



これって全てに共通してるんだよねー。

ケアレスミス。

テストでもいつも

「あ、そっか」的なミスが多い。

これってなおるのだろうか？？？