突然オムライスが食べたくなり

初めて（だと思う）

見よう見まねで

作ってみました。

すごい下手。



うまく包むことができず

上に乗せただけの卵です。

汚いけど味は美味しかったので満足。笑

そして我が家は「JFK」だと気づいたのでした！

と、わかりやすいタイトルにしましたが

ひでこ・コルトン先生は

バーチャル・サロンと

呼んでいます。

屋内退避令が４０日を過ぎ、

自分の料理にも飽きてきた今日この頃。

バーチャル・サロンを開催されるとうかがい

参加することにしました！

屋内退避令の大変さを

ひでこさんも感じていて

屋内退避が長引いている現状での

「あるある」が解消される１品でした！

まず、見た目がゴージャスである！！
屋内退避中の料理は基本家庭料理なので
見た目がダサい（あれ？これって死語？？）。

次に、美味しい！！
自分の料理がまずいという訳ではなく
『外の味』が恋しくなるわけです。
これはまさに自分では思いつかない『外の味』。

そして何日ももつ！！！
一度にたくさん作るので
翌日も食べられるし
ほぐしてサラダに入れたりもできるそうです。

さらに最後に簡単である！！！
在宅勤務で忙しくしている私にとっては
これが一番大切かも。

サロンの時間も１時間で２品しっかり
作るのをみることができ
その場で質問もできちゃいました。

ということで、
１時間でできる

ターメリックチキン　アーティチョークソースがけ
作って見ました。

オサレでしょ〜♡


そして付け合わせは

爽やかな甘さの
オレンジキャロット。



おかげさまで

気楽に外食気分を

味わうことができました〜♪

新型コロナウイルスで

こういう「バーチャル教室」が増えています。

屋内退避は大変だけど

これは新型コロナが産んだ

あらたなビジネスモデルになりそうです★

これを勉強中と

言えるのでしょうか。（怒）

雨模様でしたが

食べ終えるまで

もちこたえそうだったので

この日もバルコニー。

気温は７℃。

ダウンジャケットを着て

お食事です。



メインは手抜きのホットドッグ。

でもサイドに

料理家のひでこ・コルトン先生の

「簡単セロリの炒め物」と

前の日の夕食のチキンのトマト煮で

残ったスープと冷凍ごはんで

リゾットを作りました。


飲み物はここのところずっと

抗ウイルス作用があるといわれる緑茶です。

冷やしていただくと

洋食にも合うと私は思いまーす♡

雨、または気温が５℃以下の場合以外

あいかわらずバルコニーでランチしています。

ここのところ

連日、気温は一桁ですが

ダウンジャケットを着て

外で食べています。

それだけでも１日の気分が違います。


そして

あいかわらず私はよく料理を焦がします。笑

ネットで見た

肉まんのトロトロ蟹玉スープかけ。

冷凍肉まんがあったのでチャレンジ。

キツネ色のはずが気がついたら

焦げていました。^^;

美味しかったけど

微妙に焦げ臭かったのが残念でした。



ボーイズはこれでは足りないので

「残り物オンパレード丼」をプラス。

時計回りに麻婆豆腐、２色弁当の卵とそぼろ、

ひじきの煮物、ほうれん草の胡麻和えです。



いつまで続くんだろうなー、

この生活。