イースター・サンデー。

我が家のボーイズが

キーライムパイを作ってくれました。


小ぶりのキーライムを絞るのに

すごーく大変だった．．とか

苦味はキーライムのゼスト（皮のすりおろし）だとか

説明を聞きながら３人でバルコニーで食べました。

なかなか美味しかったです♡



そしてこの日は

ブランチも作ってもらいました。

イースターなので、卵がメインです♪



屋内退避の初めの１、２週間は

がんばり過ぎて

ヘトヘトになりましたが

長引くことがわかり

家族全員で乗り切ることにしました。


色々とお願いして

色々と手抜きして．．．．


この日も夕方からお仕事だったのですが

掃除には目をつむり

ブランチの後は家族で「UNO」と

「CLUE」というボードゲーム。

大笑いしながら過ごしました。


楽しかった。

これで良しとします！

先週のことですが

気晴らしに

買い物兼、散歩に行ってきました。


普段は、目的のない行動が嫌いで（笑）

散歩はしない人なのですが

さすがに３日ぶりの外の空気が気持ちよく

少しゆっくり

歩いて５分ほど先のスーパーに行きました。

ルールは、必要に応じた1人での買い物と

１日１回の散歩です。


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ウイークデーの午後。

マンハッタンはガラガラです。

奥に見えるのが白いビルが国連です。




犬の散歩も許可されています。

必要不可欠の業務は許可されています。

その「必要不可欠」の職種リストには

クリーニング店、

そして酒屋も含まれています。

助かりますがなんで酒屋？笑



全米でお酒の売り上げが

あがっているそうです。
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テイクアウトで凌いでいるカフェでは

　医療関係者にコーヒー無料サービス。

　　　　　　ありがとう！
の看板が。
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人が消えたマンハッタンには

これまでいなかった鳥が見られるようになったと

聞いていたのですが

この日は

なんとオポッサムに遭遇。

死んだふりをすることで知られる

オポッサム。

固まっていましたが

まだ死んだふりをするほど

ではなかったようです。

営業中の酒屋の前で

お店の人が困った様子で

眺めていました。

きっと誰もいなくなったら

こっそり家に帰るのでしょう。


なかなか楽しい散歩になりました。

疲れてるから

さっさと寝ればいいのに

夜中に

なんでこんなことやってるんだろう？

と自分でも不思議に思いながら

レモンマフィンを作りました。



アメリカのレシピなので

砂糖は半分以下。


レモン汁と砂糖で作った

シロップをかけて

朝、家族で食べました。



私はシロップはいらないですね。

レシピの半分の量なのに

マフィンだけで十分甘い。

さすがアメリカ。

家族には大好評。

やっぱり作ってよかった♪

とにかく

在宅でできることは全て在宅でやる。

これが今のニューヨークです。



アメリカのニュース番組でも

キャスターやリポーターが

自宅から放送を出している姿が多く

だいぶ見慣れてきました。


慣れない作業に全てに時間がかかりますが

慣れればなんとかなります。


一度失われた命はもどりません。

屋内退避が続くニューヨーク。

毎日、家族３人が家にいると

負担が大きいのが

１日３食作ること。

慣れない在宅勤務をしながらだから

なおさらです。


そろそろ手抜きしないと

続かない。


ということで

「今日のお昼はホットドッグね」と言うと

ジャスティンが

「手伝うから何かもうちょっと
簡単じゃないものにしたい」

というので

手伝ってもらいました。


マカロニグラタンです。


ジャスティンには野菜を切って、炒めるのなどを

担当してもらい

私はマカロニを茹でるだけ。



お手伝い、ありがとう。

美味しかったね。


で、

お夕飯はなににしよう．．．＿|￣|○