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ポイントはふりかけです

お弁当作り再開です。

フルーツは

少しづつしか入れないので

1週間ほぼ同じ。

欲張って変化をつけようとすると

無駄が出てフードロスを招くので

これで我慢してもらっています。

今のところとくにクレームはなし。

*以前は左側がご飯で右側がおかずでしたが
 「少なめにして」という要望から
 右側はデザートなどにしています。

IMG_0262.jpg

↑野菜(玉ねぎ、マッシュルーム、人参)とひき肉が
 半々の健康麻婆豆腐。

IMG_0263.jpgのサムネイル画像

↑夕食で余った牛ひき肉で作った(野菜もきざんでたっぷり入った)
 煮込みハンバーグとクレソンのおひたし。


IMG_0264 2.jpg

↑この日は手抜き(笑)
 唐揚げとマヨかけたこ焼きは冷凍。
 卵焼きにはしいたけ、長ネギ、白ごまたっぷり。

今週のお弁当のポイントはふりかけです。
(麻婆豆腐にはかかってないけどね)

日本から遊びに来ていた親戚にもらったもので

京都のふりかけ。

のりが

小さいのに、一つ一つ完璧な四角なのである!(笑)

ごまがたっぷりで

最高に美味しい〜♡



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2020年1月 8日 11:47Comment(1)

数時間で朽ちた新年抱負....

人類最大の疑問:

子供は何回言えば、言われたことを行動に移せるのか。


今年はなるべくガミガミ言わずに

穏やかな気持ちを保とう...と

新年抱負っぽいことを考えていた数時間後の出来事。


最近、竹刀を家の中で持ち歩くジャスティン。

理由は:不明

剣道をやりたいのか聞くと答えは:ノー

「危ないから家の中で竹刀を振り回さないでください」と

少なくとも100万回言いました。


なのに...

IMG_0232.JPG

部屋の電気の傘が落ちてきたそうです....

は...?

そんなわけないだろう!!!!

白状させると

やはり

竹刀を振り上げたら

「ズボッ」となり

「ドサッ」と落ちてきた

そうです。


ということで

新年早々

ガミガミガミガミ...

電球に当たって割れていたら

怪我をしていたかもしれない

ガミガミガミガミ...

この傘は

友人にわざわざ買ってきてもらったもの

ガミガミガミガミ...

何度同じことを言えばわかるのでしょうか

ガミガミガミガミ...

母もさすがに疲れた。


美大出身の日本の兄夫婦に

この事態を説明すると

小麦粉でのりを作り

和紙がなければ、ティッシュで補修できると言われ

やらせてみることに。

IMG_0233.JPG

小麦粉大さじ1:水200ml

沸騰させて、

さます。

IMG_0235.JPG

ティッシュを

穴の大きさより少し大き目に切り

内側から張る。

IMG_0236.JPG

そして乾かす...

のですが、

乾く前にまたジャスティンが

ぶつかって落として

再び補修..._| ̄|○

IMG_0237.JPG

で、ようやく

なおりました。

IMG_0239.JPG

まーまーのできです。

新年早々

まじ、疲れる。

ということで、私の今年の新年抱負は

最短記録で崩れ落ちました。


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2020年1月 7日 09:00Comment(1)

我が家の特製お茶漬け

今年初の我が家の特製お茶漬けです。

ブルックリンの

サーモン専門店で購入する

いくらは必須。

IMG_0223.JPG

これを

醤油漬けにしておきます。


IMG_0226.JPG

スモークサーモンは

シアトルの友人が送ってきてくれる

ホット・スモークされているもの。

*日本でいうスモークサーモンは
コールド・スモークで生っぽいタイプですが
ホット・スモークサーモンは
柔らかく、しっとり感は維持しながら
火が通っています。


IMG_0227.JPG

もちろん、皮もしっかり焼いて

カリカリにしていただきます。

贅沢だわー♡


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2020年1月 6日 10:08Comment(1)

佐野史郎さん

1月3日の新年特別企画は

佐野史郎さんのインタビューでした!


お話していて

人柄の良さが

しみじみ

伝わってくるというのは

こういうことなんだな...と

思いながらのインタビュー。


普通にお仕事について聞いているのに

とても優しくて

人を思いやる心が伝わるのです。

そして深い。

素敵な方でした。

IMG_0242.jpg


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2020年1月 3日 09:00Comment(0)

あけましておめでとうございます!

今年もよろしくお願いします。


元旦の放送は

ワシントンDCを含む

日本語放送の放送地域拡大を記念して

杉山晋輔特命全権大使のインタビューはこちらから。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
IMG_5762.jpg

それはそれは寒い日でした。(笑)

穏やかな口調で

大使としてお仕事についてなどの

基礎知識から

2019年の日米関係まで

お話いただきました。

お忙しい中

じっくりと時間をかけて

公邸内まで案内していただきました。

番組でご覧になれなかった方

貴重なインタビューなので

ぜひご覧ください!


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2020年1月 2日 17:32Comment(0)

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