ヒデコ・コルトン先生のおもてなし料理教室に行ってきました。

お知らせでいただいたメールに書いてあったお料理のラインナップを見ていたら

どーーーーーーーしても行きたくなってしまいました。

テーマはオスカー★★



このオスカーのトロフィーの形をしたアミューズで参加者からの質問：

「これは何の型をつかったのですか？」

ヒデコ先生の答え：

「あ〜これね〜。クッキーの型を使いましたー。とても簡単ですよ〜。

でもね、実はこれオスカーではなくてミイラなんですよ〜。」



もう爆笑です。

すごーくオシャレでゴージャスなのに

時々こういうチャーミングな発言で私たちをホッとさせてくれます。

でもお料理は相変わらずゴージャスで最高にオシャレで最高に美味しい。

でも私にでもできる！と思える簡単＆手軽。


＊↓先生おお弟子さんがケールのスープの盛りつけをお手伝い。




お料理も高級レストランって感じ。

でもこのレシピなら私にもできる！！と思えるのが先生のレシピの特徴。



やっぱり行ってよかった〜。

美味しかったし、このレシピでちょっと凄腕ぶって料理自慢できちゃうかも〜（笑）。

ありがとうございました！！

この日が暖かく感じたのは．．．．




前日がこんなだったから．．．．



ものは比べようですね。

今年のニューヨークは極寒の日が多い。
＊ちなみにRealFeelとは体感のことです。

残念なご報告です。

２回目の花が咲くのを待ち望んでいたのですが．．．．

ふと気づくと枯れていました。

なぜ？？？

ということであっけなく花日記終了です。トホホ．．．

バレンタインデーに我が家のボーイズから

プレゼントをもらいました！

アメリカ流に男性から女性にプレゼント。

花より団子の私をよく知る２人は

チョコレートと

手袋！

表は無地ですが．．．



手のひらの部分に鳥を眺める猫〜！

可愛い！！！！！



そして袋には．．．gLOVEs♡♡♡

なるほど〜！！

紅茶に続いてヒデコ・コルトン先生に教わった優れもの。



花の香りがするリキュールです。

実はこれも元はニューヨークの会社が造ったリキュール。

これを白ワインやスパークリングワインに大さじ１杯入れると

素敵な香りの食前酒、または食後酒になりまーす！

ひでこ先生、いつもオシャレなおもてなし法を

教えてくださりありがとうございます！！