ほんの１週間前

ニューヨークでは

日中、空がオレンジ色になりました。

数日後には改善し

その後

青空も広がっていますが

当たり前だった景色が

豹変したショックは大きかったです。


青空でこんなに

ほっとするなんて．．．

カナダの方々も大変だと思います。

地球を大切にしましょう。

午後１時半ごろ、

外が突然オレンジ色に．．．



ほんの少し外に出ただけで

息苦しくなりました。


カナダの山火事の煙が

南下してきているそうです。


NYCの大気汚染は

観測史上、最悪の数値。

全ての人に対し

屋外での活動を控えるよう

呼びかけられています。

週末に雨が降るまで

続くという予報です。


みなさま

お気をつけて

コロナでずっと帰れなかった日本。

今年こそは！と

３年ぶりの一時帰国を計画。

いそいそと

航空券を買うため

自分とジャスティンの

パスポートを手にしたところ．．．

ジャスティンのパスポートが切れていた。＿|￣|○

ショックでしばらく凍ってしまいました。

どこまで間抜けなのか自分。

子供なので日本もアメリカも

パスポートは５年で切れる。

おまけに両方とも同時期にキレてた。汗汗汗





とにかく一番早く取れる方法を必死に調べました。

確かに緊急用など早く取る方法はあるのですが、

日米ともにコロナ対策で

申請のためのアポが

必要になり、

そのアポが１ヶ月以上先まで

取れないという最悪の状況。

特にアメリカのパスポート取得のためには

ニューヨークは込み合っているので

アポがとりやすい他の州まで

行く人もいるという話をききました。


結局ギリギリで取れたのですが

かなりスリリングでした。


毎年の一時帰国で

パスポートを使っていたのが

コロナでしばらく確認していなかったのが原因。

そんな話していると

同じ状況だった人が

数人いたことが判明。


おかげで

航空券を買うのが遅れて

かなり高額になってしまいましたが

ここは『３年分』と思って購入。

コロナは

色々なところで影響を及ぼしています。

アメリカでは比較的多い

残念なスイカ．．．

一口食べて、

『味うすっ！！』と感じる

スイカ。

塩で

甘さを引き立てるレベルを

通り越していることも少なくありません。

そういう時は、

これです。



残念なスイカのサラダ
残念なスイカ：一口サイズ
きゅうり：サイコロ状
赤たまねぎ：薄切り
（＊普通のたまねぎを使う場合は水に浸して絞る）
オリーブ
（＊できれば種を抜いてある黒いカラマタオリーブ）
生パセリ
お好みで生ミント

全てボウルに入れて
たっぷりのオリーブオイルで絡める
塩をふりかけ
バルサミコ酢と和える
お好みで砂糖を少々
（＊私はイチジク風味の
　バルサミコを使っているので砂糖はパス）
（＊甘いスイカを使う場合も不要）



最後にフェタチーズを振りかける。

どんなに残念なスイカでも
美味しくいただけます。笑

小さな箱をいただいて

開けてみると．．．




あまりに

可愛くて




こんな目で

見つめられたら

食べられない．．．w