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今回は、ハロウィーンにぴったりのスクワッシュを使った料理を
ミュージシャンでリポーターのアレックス・ヨークが
ひでこコルトン先生に教えていただきました。
ハロウィーンにぴったり！カラバサのキッシュ
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【材料】< ９インチ パイ型１個分＞
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カラバサに塩 こしょうをして オリーブオイルをかけて混ぜる ３５０°Ｆ（１８０℃）のオーブンで 約３０分焼く
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ボウルに卵 ヘビークリーム ナツメグ 塩 こしょうを入れて混ぜる
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パイ生地にチーズ リンゴ サラミを均一にのせる
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焼いたカラバサをのせソースを流し入れる タイムをちらして４００°Ｆ（２００℃）の オーブンで約３０分焼く
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ハロウィーンにぴったり！ カラバサのキッシュの出来上がりです
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