胡麻和え...
インゲン、ほうれん草、ケール、にんじん、トマト..
野菜ならなんでも
好きなものを茹でて、
まぜるだけ。
便利でーす。
すりゴマ(黒でも白でもお好み)
砂糖
醤油
胡麻和え...
インゲン、ほうれん草、ケール、にんじん、トマト..
野菜ならなんでも
好きなものを茹でて、
まぜるだけ。
便利でーす。
すりゴマ(黒でも白でもお好み)
砂糖
醤油
ジャスティンとよくクッキーを焼きます。
とは言っても、
のせてオーブンで焼くだけのものを買ってきて。
切れ目が入っているので
手でちぎって並べるだけでとても楽。
子供と一緒に手作りクッキーを
作った気分(あくまでも気分)になれます。
この大きさ、
日本だと普通のクッキーですが
アメリカでは「ミニ」サイズです(笑)。
初めて買った時は
普通のサイズを買ってしまい
巨大なクッキーがわんさかできてしまって大変なことになりました。
以来、いつも「ミニ」です。
*とは言っても切れ目がついている位置が違うだけですが..。
取材させていただいた魚市場で
新鮮な魚をいただきましたー。
普通でしたら遠慮するのですが
あまりに美味しそうで
素直にいただいてきちゃいました。
それもこの日は午後に「めざましテレビ」の中継があり
渋滞などに巻き込まれると困るので
ニュージャージーから電車で支局に戻る予定。
それでも遠慮せず
しっかりいただいたシマアジとカンパチ。
通勤時間帯で電車が混雑していたのですが
めげずに持って帰りました。
巨大な発泡スチロールの箱。
スタッフと交代で担ぎました。
電車の中、ちょっとだけ魚の香りがしました...
一緒に乗っていた方々、ごめんなさーい!!
しかしそんな苦労も、
魚をまな板の上にのせたとたん吹っ飛んだ!
最高に新鮮!!
見よう見まねでさばいて
いただきましたー。
もったいないので
頭と骨でスープを作りました。
味噌味がいいですねー。
おいしすぎて
笑いが止まらないです~!!
ありがとうございます!!
本当にお世話になりましたー!
アメリカのキュウリは巨大で固くて
和食の料理には使いづらい。
色々試したけど、これが一番日本のキュウリに
味や食感が近いです。
ピクルスのキュウリのように短いです。
カナダとかで作られているそうです。
久しぶりにキュウリ入りのサンドイッチ。
スープ餃子の作り方として番組で紹介したときのレシピの一部です。
鶏のひき肉に塩、コショウ、しょうが、そして水を入れて
ぐちゃぐちゃにまぜて
火にかけるだけ。
我が家では野菜スープにしたり、
市販の冷凍餃子を入れて
簡単スープ餃子にしたり...
とても重宝しているレシピの一つです!
レシピはこちら!