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ホールホイート

 

ホールホイートを買ってみました。

wheat1.jpg



丸一日水に浸けて


wheat2.jpg


お鍋で茹でます。

沸騰したら中火で30分くらいかな。



wheat.jpg



そのままご飯代わりにも食べられますが

サラダにかけたり

お肉や魚のソースにまぜても美味しい。



プツプツと食感が癖になります!




 


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2012年6月27日 16:19

冷やしうどん

 

冷やしうどんが食べたくなる季節になりました。

見た目は悪いですが

なかなか美味しかったです!

そぼろの作り置きがあれば5分でできるし

そぼろも10分もあればできてしまいます。


hiyashiudon.jpg



動く気になれない

だるーい週末に(笑)お勧めです!




<そぼろ・納豆・ネギ冷やしうどん>

冷凍うどん湯がいて(レンジでもオッケー)

冷水で洗う。

そばつゆにネギを入れて火にかける。

冷たいうどんにそぼろと納豆をのせて

冷ましたそばつゆをかける。




*そぼろは

(この日は)牛ひき肉に醤油、酒、さとう


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2012年6月21日 07:45

ニシンの瓶詰め

 

これ美味しいです。

ニシンの瓶詰め。



nishin.jpg




スウェーデンで留学されていた方から教わりました。

魚を長期保存するために色々な味で漬け込むそうです。

私は中でもマスタードソース漬けが好み!




スウェーデン流に

茹でたジャガイモの上にのせて食べると最高!




きっとサラダなどに入れても美味しいと思います。

色々使えそう...♪


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2012年5月14日 07:27

作り過ぎ

 

時々何の理由もなく作り過ぎます。



この日も....。

チキンカツを作り過ぎました。


tsukurisugi1.jpg


tsukurisugi2.jpg



しばらくの間

昼と夜、チキンカツが続きそう。


おまけに油酔い...。


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2012年5月 4日 16:39

カニ缶

大事にとっておいたカニ缶

もったいなくて使えなくて

気がついたら腐ってた...なーんてこと

私よくあるんです。

 

今回も戸棚の中から

ずいぶん前に人からいただいたカニ缶を発見!

 

これを機に使ってしまわなければ

次に発見したときにはきっと悪くなってる。

 

だから今日はカニ缶パスタ。

冷蔵庫にたまたま入っていた

ケール、枝豆、ニンジン。

これがなかなか美味しかった。

 

やっぱりカニ缶は美味しいですねー。

 

KaniKanIMG_2925.jpeg


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2012年4月18日 12:02

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