ホールホイートを買ってみました。





丸一日水に浸けて





お鍋で茹でます。

沸騰したら中火で30分くらいかな。






そのままご飯代わりにも食べられますが

サラダにかけたり

お肉や魚のソースにまぜても美味しい。



プツプツと食感が癖になります！



 

冷やしうどんが食べたくなる季節になりました。

見た目は悪いですが

なかなか美味しかったです！

そぼろの作り置きがあれば５分でできるし

そぼろも１０分もあればできてしまいます。





動く気になれない

だるーい週末に（笑）お勧めです！




＜そぼろ・納豆・ネギ冷やしうどん＞

冷凍うどん湯がいて（レンジでもオッケー）

冷水で洗う。

そばつゆにネギを入れて火にかける。

冷たいうどんにそぼろと納豆をのせて

冷ましたそばつゆをかける。




＊そぼろは

（この日は）牛ひき肉に醤油、酒、さとう

これ美味しいです。

ニシンの瓶詰め。







スウェーデンで留学されていた方から教わりました。

魚を長期保存するために色々な味で漬け込むそうです。

私は中でもマスタードソース漬けが好み！




スウェーデン流に

茹でたジャガイモの上にのせて食べると最高！




きっとサラダなどに入れても美味しいと思います。

色々使えそう．．．♪

時々何の理由もなく作り過ぎます。



この日も．．．．。

チキンカツを作り過ぎました。








しばらくの間

昼と夜、チキンカツが続きそう。

おまけに油酔い．．．。

大事にとっておいたカニ缶

もったいなくて使えなくて

気がついたら腐ってた．．．なーんてこと

私よくあるんです。

 

今回も戸棚の中から

ずいぶん前に人からいただいたカニ缶を発見！

 

これを機に使ってしまわなければ

次に発見したときにはきっと悪くなってる。

 

だから今日はカニ缶パスタ。

冷蔵庫にたまたま入っていた

ケール、枝豆、ニンジン。

これがなかなか美味しかった。

 

やっぱりカニ缶は美味しいですねー。